заготовки

Заморозка зелени — это эффективный способ сохранить ее витамины, вкус и аромат на зиму. В отличие от сушки, заморозка надолго оставляет зелень свежей. Это еще и выгодно, так как зимой цены на зелень в магазинах высоки, а качество низкое. Чтобы добиться хорошего ...

Сушеные яблоки богаты витаминами, минералами и другими питательными веществами – фруктозой, глюкозой, клетчаткой, пектином, органическими кислотами. Сентябрь – идеальное время для заготовки: урожай уже вызрел, готов к сбору и переработке. Сушка в духовке ...

Маринованная краснокочанная капуста хранится два–три года. Главное — подвергнуть заготовку длительной термической обработке и держать банки в прохладном месте — в холодильнике или погребе. В статье собрали для вас рецепты маринованной краснокочанной капусты ...