заготовки

Какой вариант консервации выбрать, чтобы заготовка получилась вкусной, хранилась долго, не мутнела и не взрывалась? У каждой хозяйки – свой секрет и технологичные помощники. Собрали особенности, преимущества и недостатки самых популярных способов заготовки на зиму: ...

Впервые о серых щах я услышал от моей бабушки, уроженки Нижегородской губернии, очень-очень давно. Прошел не один десяток лет, прежде чем мне удалось узнать их вкус. В результате проб и ошибок я научился готовить серые щи и крошево, из которого их ...

Витаминный сезон подошел к концу, и теперь хозяйки озадачились вопросом: как «телепортировать» полезные овощи с грядки в недалекое будущее — в грядущую зиму. Неизменным лидером в этом вопросе считается заморозка: именно этот способ заготовки сохраняет ...