Сбор и хранение урожая

Лучше всего хранятся кабачки с толстой кожицей и небольшим количеством семян. В темном помещении с температурой +4...+10 градусов и влажностью 80% овощи могут пролежать до полугода. Главное – разместить их в емкости с вентиляционными отверстиями – деревянном ...

Чтобы свежие корнеплоды, кочаны капусты и вкусные заготовки хранились долго и не портились, погреб должен быть сухим. Добиться этого бывает трудно, если грунтовые воды расположены слишком близко. Рассказываю, как быстро и просто просушить погреб после весеннего паводка и ...

Сушка — великолепный способ заготовить грибы на зиму. Правильно выбрав место и емкость (тару, мешочек или пакет), можно наслаждаться любимыми продуктами в течение 18 месяцев — гораздо дольше, чем при их заморозке в морозильной камере. О том, как хранить сушеные ...