Зелень на подоконнике: 13 культур для выращивания

8 плюсов огорода на подоконнике

1. Свежий урожай круглый год. Зелень будет всегда под рукой, даже если за окном – морозы. 
2. Экономия денег. Не нужно тратиться на зелень – достаточно собрать урожай дома. 
3. Безопасность. Выращивая зелень самостоятельно, вы можете быть уверены в ее качестве и отсутствии вредных веществ.
4. Украшение интерьера. Красиво оформленный домашний огород добавит ярких красок в интерьер. 
5. Польза для здоровья. Свежая зелень содержит множество витаминов и микроэлементов, которые полезны для организма.
6. Хорошее настроение. Выращивание зелени – увлекательное хобби, которое принесет радость и удовлетворение.
7. Разнообразие вкусов. На подоконнике можно выращивать петрушку, укроп, базилик, мяту и другие зеленные культуры, создавая разнообразие вкусов и ароматов.
8. Экономия пространства. Домашний огород компактный, и его можно разместить даже в малогабаритной квартире. 

Что выращивать на подоконнике в квартире: 13 зеленных культур 

Чтобы вырастить любую другую зелень на подоконнике, вам понадобятся:

• семена;
• емкость для посадки (подойдет горшок, контейнер или ящик), с дренажными отверстиями;
• грунт – можно использовать специальный для зелени (купить в садовом центре) или приготовить смесь самостоятельно;
• освещение не менее 8 часов в сутки.

Укроп на подоконнике

• Семена укропа заглубите на 1–2 см.
• Поставьте емкость с укропом на светлое место и обеспечьте регулярный полив.
• Не забывайте рыхлить почву.
• Когда укроп вырастет до 15–20 см, можно собирать листья. Не срезайте их полностью, а только часть, чтобы растение продолжало расти.

(фото 123RF/yuliiahurzhos)

Петрушка на подоконнике

⬇ Сорта петрушки для домашнего выращивания:

• Бисер;
• Астра;
• Утренняя свежесть;
• Изумрудные кружева;
• Браво;
• Богатырь.

⬇ Как посеять петрушку в емкость:

1. Перед посевом замочите семена петрушки в теплой воде на сутки.
2. Затем разложите их на поверхности увлажненной почвы и слегка присыпьте землей.
3. Накройте емкость с семенами пленкой или стеклом, чтобы создать парниковый эффект.
4. Поставьте посевы в теплое место, где температура воздуха не ниже +18 °С.

⬇ Рекомендации по выращиванию петрушки на подоконнике:

(фото 123RF/romrodinka)

Лук на подоконнике

• Для выращивания лука на подоконнике подходят сорта, которые не требуют много света и имеют компактный размер.
• Выберите неглубокий, но широкий контейнер с дренажными отверстиями, можно использовать специальные поддоны для выращивания зелени или пластиковые контейнеры.
• Используйте универсальный грунт для комнатных растений или специальный субстрат для лука. Почва должна быть рыхлой и хорошо пропускать воздух и воду.
• Выберите здоровые луковицы среднего размера без повреждений. Посадите их в почву так, чтобы верхушки луковиц немного выступали над поверхностью.
• Обеспечьте луку достаточное количество света, но избегайте прямых солнечных лучей. Поливайте умеренно, не допуская пересыхания или переувлажнения почвы. Поддерживайте температуру воздуха в пределах +18...+22 градусов.
• Через 2–3 недели после посадки можно срезать первые зеленые перья. Не срезайте все перья сразу, оставляйте несколько для дальнейшего роста.

Лук в воде и земле на подоконнике

Как посадить и вырастить зеленое перо в домашних условиях?

Подробнее >

Чеснок на подоконнике

⬇ Посадка чеснока в домашних условиях:

1. Заполните емкость почвой, оставив немного места сверху для полива.
2. Воткните зубчики чеснока в почву на глубину 2–3 см с расстоянием между ними около 5 см.
3. Поставьте емкость с чесноком в светлое место, но без прямых солнечных лучей.

⬇ Рекомендации по выращиванию:

• Выбирайте крупные и здоровые зубчики без повреждений и следов плесени.
• Лучше использовать озимый чеснок – он дает больше зелени и более урожайный.
• Почва для посадки должна быть рыхлой и плодородной.
• Регулярно поливайте чеснок, но не заливайте его, чтобы не вызвать загнивание.

Мята на подоконнике

⬇ Посев мяты в домашних условиях:

• Наполните горшок почвой, оставив немного места для полива.
• Сделайте небольшое углубление и поместите в него черенок мяты или пророщенное из семян растение.
• Присыпьте корни землей и слегка уплотните.

⬇ Рекомендации по выращиванию:

(фото 123RF/lapis2380)

Редис на подоконнике

⬇ Сорта редиса для комнатного выращивания:

• 8 дней;
• Детский F1;
• Французский завтрак.

⬇ Подготовка к посеву:

⬇ Пошаговый посев семян:

1. Заполните емкость подготовленной почвой, оставив немного места до края.
2. Сделайте небольшие бороздки глубиной около 1 см и посейте семена на расстоянии 2–3 см друг от друга.
3. Присыпьте семена почвой и слегка уплотните ее.

⬇ Рекомендации по выращиванию редиса дома:

(фото 123RF/luise23)

Салат на подоконнике

Для выращивания салата на подоконнике лучше всего подходят сорта салата, которые не требуют большого количества света и пространства, например, Лолло росса, Айсберг или Романо.

⬇ Подготовка к посеву:

⬇ Как посеять семена:

• Посейте семена на глубину около 1 см и слегка уплотните почву.
• Расстояние между семенами – не менее 10 см.

⬇ Рекомендации по выращиванию салата на подоконнике:

(фото 123RF/liudmilachernetska)

Базилик на подоконнике

⬇ Как выбрать сорт:

⬇ Выбор посевной емкости:

⬇ Как посеять семена:

1. На дно горшка насыпьте слой керамзита или другого дренажного материала толщиной 2–3 см.
2. Заполните горшок подготовленной почвой, оставив 2–3 см до края.
3. Сделайте лунку глубиной 1–2 см  
4. Поместите в нлунку пророщенное семя или черенок базилика.
5. Присыпьте землёй и слегка уплотните.
6. Полейте теплой водой.

⬇ Условия выращивания:

⬇ Рекомендации по уходу:

(фото 123RF/duskbabe)

Рукола на подоконнике

Кинза на подоконнике

⬇ Посев кинзы в домашних условиях:

1. На дно емкости положите слой дренажа (керамзит, галька, битый кирпич).
2. Затем насыпьте слой почвы, не доходя до края емкости на 2–3 см.
3. Равномерно распределите семена по поверхности почвы и слегка присыпьте их землей.
4. Накройте емкость пленкой или стеклом, чтобы создать тепличный эффект.
5. Поставьте посевы в теплое место с температурой +20...+25 градусов.
6. Когда появятся всходы, снимите пленку или стекло. Поставьте емкость на свет.
7. Поливайте всходы по мере высыхания верхнего слоя почвы.

(фото 123RF/ninetechno)

Щавель на подоконнике

Посев семян:

1. Наполните емкость для посадки грунтом, оставив немного места для семян.
2. Перед посадкой замочите семена в теплой воде на несколько часов, это поможет ускорить прорастание.
3. Сделайте небольшие углубления в грунте и поместите в них семена на расстоянии 3–4 см друг от друга.
4. Присыпьте семена грунтом.
5. Полейте посевы теплой водой.

(фото 123RF/imelnyk)

Портулак на подоконнике

(фото 123RF/merazul)

Тимьян на подоконнике

⬇ Сорта тимьяна для выращивания на подоконнике:

• Лимонный;
• Медовый;
• Золотой.

⬇ Условия выращивания:

(фото 123RF/photoallel)

Общие рекомендации по выращиванию зелени на подоконнике

Грунт для домашней зелени

Грунт для домашней зелени должен быть рыхлым, легким и хорошо пропускать воздух и влагу, идеальный вариант — специализированный грунт для зелени, который можно приобрести в цветочном магазине.

⬇ Как приготовить грунт самостоятельно:

Емкости для выращивания зелени на подоконнике

(фото 123RF/paylessimages)

Условия для выращивания комнатной зелени

Полив зелени на подоконнике

⬇ Полезные рекомендации:

• Перед поливом проверьте верхний слой почвы пальцем или деревянной палочкой. Если он сухой, то пора поливать. Если влажный, то подождите еще немного.
• Поливайте умеренно, не заливайте зелень в контейнерах, но и не допускайте пересыхания почвы. Избыток влаги может привести к загниванию корней, а недостаток — к увяданию растения.
• Используйте отстоянную воду комнатной температуры. Слишком холодная или горячая вода может повредить корни.
• Поливайте утром или вечером. В это время суток испарение влаги меньше, что позволяет растению лучше ее усваивать.
• Не поливайте зелень сверху. Лучше наливать воду в поддон или по краям горшка, чтобы не повредить листья и стебли.
• Учитывайте время года и температуру. В жаркие дни или в отопительный сезон может потребоваться более частый полив.
• Не оставляйте зелень в воде. После полива удалите излишки воды из поддона, чтобы не допустить застоя влаги.

⬇ Рекомендации по поливу разных видов зелени:

Удобрения для домашнего огорода

• Зелень на подоконнике можно удобрять специальными комплексными удобрениями для комнатных растений, которые содержат необходимые микроэлементы. Перед использованием важно прочитать инструкцию и соблюдать указанные дозировки.
• Можно использовать натуральные удобрения, такие как чайная заварка, кофейная гуща или настой банановой кожуры.