Ягоды для Сибири: лучшие сорта малины, земляники, смородины, крыжовника, жимолости

Как получить ранний урожай ягод в Сибири

Раннюю продукцию можно получить, выращивая раннеспелые культуры, ранние сорта и применяя разные способы повышения суммы активных температур.

К ранним культурам в Сибири можно отнести

• жимолость
• землянику,
• а также смородину черную, созревающую в начале лета (июнь).

Ранние сорта ягодных культур для раннего урожая в Сибири

Ягоды ранних сортов – ценный витаминный продукт. Их потребляют в свежем виде, поэтому они должны иметь десертный вкус и хороший биохимический состав.

Как ускорить созревание урожая с помощью повышения температуры

Повышение суммы температур возможно за счет использования культивационных сооружений.

Применяют их для

• земляники (как для сезонных, так и для ремонтантных сортов),
• ремонтантных сортов малины,
• ежевики
• и винограда.

Растения выращивают в весенне-летних пленочных и поликарбонатных теплицах и утепленном грунте (туннели с укрытием пленкой, неткаными материалами).

Как получит ранний урожай винограда и ежевики в Сибири?

Культуры с длительным вегетационным периодом.

1. Чтобы получить полную отдачу и урожай в конце июля – августе, а не в конце сентября, эти растения укрывают зимой (пригибают и утепляют).
2. А весной и в августе, когда есть опасность ночных заморозков, над кустами ставят временное укрытие (теплицы или туннели из пленки, поликарбоната, комбинированные с агротексом).

Временное укрытие позволяет резко увеличить сумму температур, ягоды и лоза хорошо вызревают.

Выбирать для посадки следует только ранние и среднеранние сорта

Малина для Сибири

Малина сильно страдает зимой от морозов (желательно полное укрытие снегом), вымокания, иссушения, солнечных ожогов и почвенной корки. Летом почти все старые сорта малины красной восприимчивы к пурпуровой пятнистости и малиновому комарику.

Малину следует чаще омолаживать (через 8–10 лет обычные сорта и через 5–6 лет – крупноплодные и ремонтантные), мульчировать толстым слоем органики – до 7 см (для профилактики многих вредителей), часто и сильно поливать, особенно весной для хорошего отрастания и при посадке.

Сорта

Сорта малины с бесшипными побегами и небольшим количеством корневой поросли неизменно пользуются успехом у садоводов.

1. Вот несколько новых сортов:

Изобильная (ягоды 8—10 г, вкус хороший, побеги штамбовые),

Просто прелесть (ягоды 5—7 г, вкус отличный, куст невысокий),

Крепыш (ягоды 4—7 г, вкус очень хороший, побеги штамбовые).

2. Из старых сортов за зимостойкость, слабую шиповатость побегов, хорошую устойчивость к вредителям выделяются:

• За здравие,
• Мираж,
• Желтый гигант.

Фото: сорт Желтый гигант

3. Из крупноплодных бесшипных сортов устойчивы к погодным условиям суровых регионов:

• Краса России,
• Просто прелесть.

Фото: сорт Краса России

4. Зимостойки, но требуют сильного полива:

• Крепыш,
• Мишутка.

5. Ремонтантные сорта зимостойки (требуется перезимовка только корневища), не заражены болезнями и вредителями, но не успевают полностью отдать урожай из-за короткой осени и сильных заморозков.

Поэтому востребованы:

— очень ранние сорта:

• Недосягаемая,
• Райское наслаждение,
• ГФ 33494,

Фото: сорт Райское наслаждение

— ранние:

• Чиф,
• Брянское диво,
• Полана.

Фото: сорт Брянское диво

— сорта среднеспелые, с качественной ягодой рекомендуются в регионах с длинной теплой осенью:

• Августовское чудо,
• Атлант,
• Оранжевое диво 

Фото: сорт Оранжевое чудо

Клубника для Сибири (земляника садовая крупноплодная)

Для земляники самыми опасными факторами оказались:

• неустойчивый и недостаточный снежный покров в ноябре и марте при температурах 18…24 °С (вымерзание растений или только листьев),
• влажная погода в конце июня – июле (вызывает массовую гниль ягод).

Традиционно сильно вредит земляничный клещ. 

Чтобы противостоять особо опасным проблемам климата, вредителям и болезням, после сбора ягод следует:

1. проредить плантацию, удалить все лишние, слабые, больные и старые кусты в ленте и больные листья.
2. Периодически удалять усы. 
3. После осветления подсыпать кусты тонким слоем компоста (2–3 см),
4. Полить, подкормить фосфорно-калийными удобрениями,
5. Обработать от почкового клеща Фитовермом.

Как получить ранний урожай земляники в Сибири?

Ранние сорта созревают с 20–25 июня: Даренка, Ольвия, Кокинская заря, Бердская ранняя, Кама. Среднеранние сорта: Эльсанта, Амулет, Фестивальная ромашка, Юния Смайдс, Хоней.

Выращивание в утепленном грунте применяют для получения ранней продукции и увеличения урожайности до 2 раз. Плантации укрывают различными материалами: полиэтиленовые пленки дают «забег» до 7–10 дней, полихлорвиниловые – до 14 дней, нетканый материал – 5–7 дней.

Пленку расстилают на каркасы (которые ставят с осени) в начале-середине апреля. После установления укрытий важно следить, чтобы температура под укрытием была не выше 30 °С; проветривать в начале цветения для хорошего опыления (полностью открывать торцы туннелей или перфорировать пленку). Пленку убирают в начале созревания ягод.

Используют только ранние или среднеранние сорта. Укрывают лишь молодые плантации (1–2 года плодоношения), где еще мало инфекции и сорняков, чтобы получить крупные товарные ягоды. В год, предшествующий укрытию, формируют плотную ленту из молодых растений, своевременно удаляют лишние усы, осенью проводят мульчирование и устанавливают каркасы.

Сорта

Стабильно в последние 7–10 лет выделяются сорта:

• Даренка (ранний),
• Кокинская заря (очень раннеспелый),
• Солнечная полянка (среднего срока созревания),
• Дуэт (среднеспелый),
• Эльсанта (среднеспелый),
• Берегиня (среднепоздний),
• Русич (среднепоздний),
• Крымская ремонтантная. 

Фото: сорт Крымская ремонтантная

Жимолость для Сибири

Культура высокозимостойка, устойчива к весенним заморозкам, но весной некоторые сорта восприимчивы к тле. В отдельные годы урожай снижается из-за сильных ветров и холодной погоды во время цветения (не летают насекомые); летом она страдает от клещей (после сбора ягод). Важным отрицательным признаком считается осыпаемость плодов.

Основным агротехническим приемом можно считать осветление кустов сразу после сбора урожая (удалять ветви со слабым приростом, лишние внутри куста и полегающие на землю). Поливы и подкормки на налив плодов снижают осыпаемость плодов и увеличивают их массу. 

Как получить ранний урожай жимолости в Сибири?

Ягоды жимолости начинают созревать уже с 5–15 июня. Самая стабильная и ранняя культура. Кусты и почки почти не подмерзают зимой, цветки не боятся возвратных заморозков, ягоды формируются очень быстро, за 1–1,5 месяца; созревают с 5–15 июня (ранние сорта) до начала июля.

Лучшие крупноплодные ранние и очень ранние сорта:

• Фиалка,
• Пушкинская,
• Длинноплодная,
• Ассоль,
• Сильгинка,
• Надежда ГФ,
• Синий утес.

Среднеранние:

• Морена,
• Нимфа,
• Славянка,
• Бакчарский великан.

Раньше созревают кусты, высаженные на солнечном месте. Для повышения урожая и предотвращения осыпания ягод растения следует полить 1–2 раза в фазу роста завязи (с середины мая до начала июня). Чтобы ягоды были более сладкими, последний полив проводят раствором монокалийфосфата (15–20 г/м2). На один взрослый куст требуется 4–6 ведер воды.

Сорта

1. Лучшими за последние 5–7 лет сортами с неосыпающимися, очень крупными десертными ягодами (1,5–2,5 г) и урожайностью 2,5–3,5 кг оказались сорта

• Морена,
• Соловей,
• Амфора,
• Альтаир,
• Надежда,
• Югана.

Хотелось бы отметить новые сорта жимолости бакчарской селекции. Урожайность их различная, в зависимости от года. Ягоды этих сортов очень вкусные.
 
Отдельно стоит выделить сорт Дочь Великана – мощное растение, на котором созревают крупные ягоды массой до 2 г. Несмотря на размеры, осыпаются они слабо.

Очень хорош сорт Югана – куст среднего размера, масса ягод около 1,8 г. Они плотные, не осыпаются.
 
В сибирских садах также успешно выращивают сорта Синий утес (средний куст с некрупными ягодами) и Стрежевчанка (куст средний, раскидистый, масса ягод около 1,5 г; главный недостаток сорта – осыпаемость ягод).

Фото: сорт Югана

2. Слабо осыпаются (5%) ягоды сортов

• Сувенир,
• Пушкинская,
• Фиалка,
• Славянка,
• Бакчарский великан,
• Дочь великана,
• Изюминка

Фото: сорт Бакчарский великан

3. Из высокоурожайных (6–8 кг/куст) неосыпающихся сортов лучшие –

• Берель,
• Огненный опал. 

Фото: сорт Берель

Черная смородина 

В последние годы сильнее страдает от мучнистой росы, антракноза, ржавчины, вилта корней и почкового клеща.

Следует ежегодно вырезать поврежденные стеклянницей и галлицей стволы (по мере их появления) и старые ветви без прироста, а также полегающие (сразу после сбора). Высаживать растения на относительно сухом, солнечном, ветреном месте. 

Сорта

Имеют крупные ягоды, ежегодный урожай и хорошо противостоят проблемам

1. сорта новосибирской селекции:

• Ранняя Потапенко,
• Калиновка,
• Памяти Потапенко,
• Глариоза,
• Ирмень,
• Соломон,
• Августа,
• Черныш,
• Дарина,
• Изольда,

2. а также мичуринские сорта:

• Зеленая дымка,
• Маленький принц,
• Тамерлан

3. и некоторые брянские:

• Дар Смоляниновой. 

Очень хороший вкус ягод, высокая урожайность и устойчивость к болезням отмечена у следующих сортов:

Перепел (среднеспелый, ягоды массой до 6 г, исключительного вкуса),

Искушение (среднеспелый, ягоды вкусные, массой 2,5—3 г),

Изюмная (среднепоздний, ягоды сладкие, массой 3—4 г, с полусухим отрывом),

Дар Смоляниновой (очень ранний, со сладкими ягодами массой до 5 г),

Изольда (среднеранний, с ароматными ягодами средней массой 4,5 г).
 
Весьма необычен среднеспелый сорт Ряска: его ягоды массой 2,5 г даже в спелом виде зеленые, очень сладкие.

Фото: сорт Дар Смольяниновой

Красная смородина 

Страдает, в основном, от зимних повреждений, относительно устойчива к вредителям, возвратным заморозкам. Из болезней сильно вредит антракноз. 

Высаживать красную смородину следует на теплых почвах (или добавлять дренаж и песок), в относительно сухом и снежном месте. Важно укорачивать ветви (для лучшего укрытия снегом), прореживать ежегодно (удалять тонкие, лишние и старые побеги).

Сорта

По зимостойкости, устойчивости к болезням, массе (1,5–2 г) и вкусу ягод (хорошие, кислосладкие), высокой урожайности выделяются сорта:

1. красноплодные:

• Филиппок,
• Розита,
• Чародейка,
• Светлица,
• Святомихайловская,

2. розовоплодные:

• Телесная Шампанская,

3. белоплодные:

• Баяна. 

Максимально продлить плодоношение красной смородины можно, высадив сорта разных сроков созревания.
 
Рубиновое ожерелье – очень ранний сорт. Его ягоды небольшие (1—1,5 г), красные, почти десертные.

Следом за ним начнет плодоносить Баяна – среднеспелый оригинальный сорт: ягоды его белые, десертные, средней массой 1 г.

Поздние сорта – Мармеладница (ягоды 1,2 г, красные, кислые) и Росинка (ягоды до 2 г, красные, кисло-сладкие) – завершают ягодный сезон.

Фото: сорт Баяна

Крыжовник для Сибири

Страдает от подмерзания ветвей, вилта (вызывает усыхание ветвей), мучнистой росы и антракноза.

Для преодоления проблем с культурой следует выбирать для посадки теплое, снежное место, поливать умеренно (меньше болезней и нет загущения). После сбора урожая кусты частично осветляют (вырезают старые ветви и лишние молодые, укорачивают лишний длинный прирост).

Сорта

В настоящее время востребованы сорта малошиповатые, которые имеют массу плодов до 6–12 г хорошего вкуса, более зимостойкие и устойчивые к болезням, чем крупноплодные сорта с шипами на побегах. 

Лучшими за последние годы признаны такие малошиповатые, устойчивые к болезням сорта:

• Берилл,
• Черносливовый,
• Кооператор,
• Ковчег,
• Сладкий,
• Яркий,
• Шалун,
• Сенатор. 

Хорошо зарекомендовали себя в Сибири зимостойкие, устойчивые к болезням, урожайные, малошиповатые сорта

Зеленый дождь (поздний, дающий зеленые ягоды хорошего вкуса массой до 6 г),

Сладкий (очень ранний, с бело-желтыми, сладкими ягодами массой 4—6 г),

Родник (ранний; на компактном кусте формируются светлые, десертные ягоды массой до 7 г).

Фото: сорта Берилл и Черносливовый

Облепиха для Сибири

Это типичная сибирская культура. Проблемами являются ломкость стволов (не стоит сажать в очень снежное место), облепиховая муха и системное усыхание (самая серьезная проблема). Чтобы избежать вилта, не следует перекапывать почву вокруг куста, чтобы не повреждать корни, мульчировать ее толстым слоем травы (до 15 см). 

Лучшие сорта, относительно устойчивые к усыханию и мухе, отличающиеся крупной ягодой (более 1 г), хорошего вкуса с почти сухим отрывом, –

1. многие старые сорта

2. некоторые новые:

• Елизавета,
• Великан,
• Августина,
• Эссель,
• Парад.