Уход за свеклой в августе: полив, подкормка и определение спелости
Август — ключевой этап выращивания свеклы: рост ботвы завершается, растение наращивает корнеплоды и сахара. Уход в этом месяце меняется: полив сокращают, вместо азота делают упор на калий, а главное внимание уделяют спелости и подготовке к уборке. Подробности — в статье.
Оглавление
1. Как поливать свеклу в августе 2. Августовская подкормка свеклы3. Защита растений от вредителей и болезней 4. Как определить готовность корнеплодов к уборке5. Подготовка урожая к хранению 6. Разбор распространенных ошибок
Полив свеклы в августе: когда и сколько
В конце лета свекла активно накапливает сахара и набирает массу, ее корка грубеет. Избыток влаги в это время делает мякоть водянистой, приводит к растрескиванию и ухудшению лежкости корнеплодов. Потому в августе почву под культурой увлажняют достаточно, но не чрезмерно.
Периодичность полива. До середины месяца, если нет дождей, свеклу поливают раз в 5-7 дней.
Расход. На 1 м2 грядки – 10–15 л.
Мульчирование. После полива почву мульчируют, чтобы уберечь корнеплоды от перегрева в жару и удержать в почве влагу. В сырую погоду мульчу убирают, так как переувлажнение может спровоцировать гниль.
Прекращение полива свеклы перед уборкой. Свеклу перестают поливать за 20 дней до сбора урожая (примерно с середины августа), а в случае частых дождей — еще раньше.
| ⇒ На заметку огороднику Если корнеплоды быстро набирают массу, становятся плотными и яркими — режим полива выбран правильно. |
Ошибки при поливе свеклы
❌ Недостаток влаги повышает жесткость и уменьшает размер корнеплодов.
❌ Нельзя поливать растение холодной водой.
❌ Не допускают попадания влаги на листья во избежание развития церкоспороза.
Подкормка свеклы в августе: калий — главный элемент
На исходе лета азот не вносят: он стимулирует рост ботвы в ущерб урожаю и снижает лежкость последнего. Упор делают на калийные и фосфорные удобрения, положительно влияющих на вкус, размер и сахаристость корнеплодов.
- Калий позволяет получить плотные корнеплоды с крепкой кожицей, которые будут храниться долго.
- Фосфор нужен для активного оттока питательных веществ из ботвы в подземную часть. Оба элемента благотворно влияют на сахаристость, вкус и размер корнеплодов.
Чем подкормить свеклу в августе для сладости под корень
| Удобрение | Применение |
| Сульфат калия | Срок внесения — до середины месяца. На 10 л воды берут 15–20 г удобрения. Раствором поливают грядки по 3–5 л на 1 м². Удобрение снабжает свеклу калием и серой, необходимой для эффективного использования азота. |
| Зольный настой | В 10 л горячей воды растворяют стакан золы. Спустя сутки под каждое растение выливают 0,5–1 л настоя. Зола — лучший источник калия, кальция и микроэлементов. |
| Калимагнезия | 20 г удобрения разводят в 10 л воды. Расход раствора — 4-5 л/10 м2. Особенно полезно внесение калимагнезии на песчаных и торфяных почвах, из которых калий и магний легко вымываются. |
| Монофосфат калия | Раствор готовят из 10 г средства и 10 л воды. Его расход — 4-5 л/м2. Это удобрение идеально для свеклы в августе, так как содержит сразу калий и фосфор в легкоусвояемой форме. |
| ❗Обратите внимание! Последний раз свеклу удобряют за 3-4 недели до уборки, но не позднее 15 числа. |
Внекорневые подкормки свеклы (опрыскивания)
- калийная селитра — 5 г/10 л, для быстрого усвоения калия;
- борная кислота — 2 г/10 л, для профилактики пустот в корнеплодах.
Справка
Мочевину, куриный помет и навоз в августе вносить нельзя. Они богаты азотом, а потому задерживают созревание корнеплодов.
Защита свеклы от болезней и вредителей в августе
Основные болезни в августе
| Заболевание | Признаки | Лечение |
| Церкоспороз | На листьях возникают округлые светлые пятна с красновато-бурой каймой. Позже такая листва желтеет и отмирает. | Обработка медьсодержащим препаратом (1% бордоской смесью, ХОМ, Абига-Пик) за 2–3 недели до уборки. |
| Мучнистая роса | Листья с внешней стороны обзаводятся белым налетом. | Болезнь лечат коллоидной серой (30 г/10 л) или биофунгицидом (Фитоспорин-М). |
| Корнеед (фомоз) | Инфекция поражает сначала листья, затем корнеплоды. Первые покрываются округлыми бледно-бурыми, вторые — темными пятнами. | Для профилактики инфекции проводят подкормки калием и бором, соблюдают севооборот, своевременно удаляют больные растения. |
| ▶ На пользу огороду К общим методам профилактики относят ликвидацию застоя влаги на грядках после дождей, регулярное удаление и уничтожение пораженных листьев, прополку сорняков, соблюдение севооборота. |
Вредители в августе
Свекловичная минирующая муха. Ее личинки прогрызают ходы внутри листьев, отчего те желтеют и высыхают. Оптимальное средство борьбы — биопрепараты (Фитоверм). При сильном поражении за 2–3 недели до уборки растения опрыскивают инсектицидом (Актара, Искра).
Тля. Заселяет нижнюю сторону листьев и высасывает из ботвы сок. В итоге та скручивается и покрывается липким налетом. Против тли в августе показаны народные средства (мыльный раствор, табачный настой) или биопрепараты (Фитоверм).
Важно
Использование химических препаратов прекращают за 2–3 недели до уборки.
Как определить спелость свеклы и сроки уборки
Чтобы корнеплоды не испортились до весны, их важно собрать вовремя и правильно.
Основные признаки спелости свеклы:
- Размер корнеплода. Он должен соответствовать сорту. В среднем оптимальный диаметр выступающей над поверхностью почвы части свеклы составляет 5-10 см.
- Ботва. О завершении периода вегетации сообщает увядание, пожелтение и засыхание нижних листьев.
- Корка. Она должна быть плотной, ровной, сухой, гладкой, без трещин, с насыщенным, характерным для сорта цветом.
- Положение. Созревший корнеплод выступает у большинства сортов над почвой на 1/3–1/2 своей высоты.
Сроки уборки свеклы разных сортов
| Сорта | Сроки уборки |
| Ранние и среднеранние | Корнеплоды выкапывают в конце июля или первой половине августа. |
| Среднеспелые и поздние | Убирают в конце августа – начале сентября и в конце сентября – октябре, соответственно. |
⇒ На заметку огороднику Урожай убирают до устойчивых заморозков, чтобы избежать подмерзания и, как следствие, снижения лежкости корнеплодов. |
Инструкция по уборке свеклы
- Корнеплод подкапывают вилами и, поддерживая за ботву, аккуратно извлекают из почвы.
- Очищают его руками от земли.
- Обрезают ботву, оставив «хвостик» длиной 1-2 см.
- Сортируют свеклу. На хранение отправляют только целые корнеплоды, а поврежденные, слишком мелкие, с трещинами и признаками болезней пускают на переработку.
Подготовка свеклы к хранению в августе
После сбора урожая обязательно выполняют несколько важных мероприятий.
Просушка. Корнеплоды раскладывают на горизонтальной поверхности в сухом, проветриваемом месте — под навесом или, если нет яркого солнца, открытым небом. Здесь они должны находиться 5-7 дней.
Обрезка ботвы. Срез делают на расстоянии 1-2 см от поверхности корнеплода. «Под ноль» ботву не срезают, чтобы не повредить ростовую почку.
Удаление боковых корешков. Его аккуратно осуществляют руками во избежание травматизации корнеплода.
Сортировка. Для хранения отбирают лишь здоровые, крепкие, плотные корнеплоды диаметром до 10-12 см, без механических повреждений и темных пятен.
Справка
Свеклу хранят в деревянных ящиках слоем 10–15 см, пересыпая сухими опилками или песком — так она не пересыхает и сохраняется до 6–8 месяцев.
Условия хранения корнеплодов
| Условие | Показатели |
| Температура | 0...+2ºС, максимум +2...+4ºС, без перепадов. |
| Влажность | 80-90%. |
| Освещение | Сухое, темное помещение с хорошей вентиляцией (погреб, подвал). |
🔘 Знали ли вы, что...? Свеклу можно хранить рядом с картофелем. При укладке в один ящик она вытягивает лишнюю влагу из картофельных клубней, защищая их от преждевременного гниения. |
Ошибки при уходе за свеклой в августе
Многих волнует вопрос, как не испортить урожай свеклы. Помимо соблюдения правил сбора, подготовки корнеплодов к закладке в погреб и создания оптимальных условий их хранения в августе важно также не допускать типичных ошибок при выращивании свеклы.
❌ Обильный полив до самой уборки → корнеплоды становятся водянистыми, невкусными, повышается риск их растрескивания, ухудшается лежкость.
✔ Решение: прекратить полив за 2–3 недели до уборки урожая.
❌ Проведение азотных подкормок → активизируется рост ботвы, снижается сахаристость, плотность, сочность и лежкость свеклы, задерживается созревание корнеплодов.
✔ Решение: в конце лета подкармливать свеклу только калийными удобрениями.
❌ Ранний или поздний сбор урожая → корнеплоды не успевают вызреть, поэтому остаются мелкими, пресными, с тонкой кожурой. Поздний сбор приводит к одревеснению, дуплистости, потере сочности свеклы; повышает риск ее подмерзания и гнили на грядке.
✔ Решение: ориентироваться на признаки спелости корнеплодов и прогноз заморозков.
❌ Выдёргивание свеклы за ботву → повреждение корнеплодов, снижение лежкости.
✔ Решение: аккуратно подкопать свеклы вилами.
❌ Хранение в сыром непроветриваемом подвале → корнеплоды плесневеют и загнивают, из-за чего можно потерять весь урожай.
✔ Решение: просушить корнеплоды перед закладкой на хранение, пересыпать песком или опилками и хранить только в помещении с хорошей вентиляцией.
Заключение
Уход за огородной культурой в конце лета нацелен на созревание корнеплодов. Поэтому ключевыми августовскими работами со свеклой являются прекращение обильного полива за 2-3 недели до уборки урожая, переход от азотных подкормок к калийным, защита от болезней и вредителей, а также своевременное определение спелости.
Зрелость свеклы регулярно проверяют по состоянию ботвы и величине корнеплода. О том, что овощ пора выкапывать, сообщат плотная корка, подсыхающие нижние листья и достижение им сортового размера.
Благодаря правильному уходу, точному определению спелости и грамотному хранению сладкие, сочные корнеплоды будут радовать вас всю зиму до самой весны!
Попробуйте наш дачный сканворд!
Хотите конспект этой статьи?
Мы отправим главное из этой статьи на вашу почту
Источники
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
