Уход за морковью в августе: полив, подкормка и определение спелости
Август — ключевой месяц для моркови: корнеплоды растут, набирают сладость и плотность. В этот период важен особый уход: сокращение полива, подкормка калием, проверка спелости и подготовка к хранению. От правильных действий сейчас зависит качество урожая — об этом и расскажем в нашей новой статье.
Оглавление
1. Как правильно поливать морковь в конце лета 2. Августовская подкормка моркови3. Обработки моркови от болезней и вредителей 4. Как определить спелость корнеплодов5. Подготовка моркови к зимнему хранению 6. Разбор распространенных ошибок
Полив моркови в августе: когда и сколько
🥕 На исходе лета полив моркови постепенно сокращают, чтобы она могла завершить процесс вегетации и сконцентрироваться на дозревании корнеплодов. Избыток влаги – одна из причин водянистой мякоти, которая снижает лежкость урожая.
| Период | Как поливать морковь |
| Первая половина августа | Поливают раз в неделю из расчета 10-15 л/кв. м, не попадая на ботву. Холодную воду использовать нельзя. Запрещен обильный полив сильно пересохшего грунта. |
| Середина августа | За 2-3 недели до уборки поливы прекращают, при частых дождях – еще раньше. Это нужно для формирования плотной кожицы, сахаристости корнеплодов и долгой сохранности урожая. |
| ⇒ На заметку огороднику После водной процедуры полезно замульчировать грядки. Однако в дождливую погоду от мульчи избавляются, чтобы на фоне переувлажнения грунта корнеплоды не поразила гниль. |
Подкормка моркови в августе: калий — главный элемент
Внесение удобрений под растение влияет на вкусовые качества и лежкость корнеплодов. Так как азот способствует наращиванию зеленой массы, от его использования отказываются. Внимание переключают на подкормку моркови калием и фосфором.
- Калий – залог более сочных и сладких корнеплодов, их защиты от растрескивания, продления срока хранения урожая.
- Фосфор отвечает за уплотнение и вызревание моркови, ее финальное формирование.
Чем подкормить морковь в августе для сладости и лежкости
| Удобрение | Применение |
| Сульфат калия | Дополнительно имеет в составе серу. Вносят до середины августа в дозировке 15–20 г/10 л воды по 3-5 л на 1 м2. Удобрение не содержит хлор. |
| Настой золы | Улучшает сочность и сладость корнеплодов, делает их крупнее за счет калия, кальция и микроэлементов. 1 стакан золы разводят в 10 л горячей воды. Через 24 часа осуществляют зольную подкормку моркови, выливая по 0,5–1 л раствора под растение. |
| Калимагнезия | Кроме калия содержит магний, повышающий усвоение сахаров корнеплодами. Калимагнезия особенно важна для моркови, растущей в торфяном или песчаном грунте, поскольку магний активно вымывается из такой почвы. 15-20 г размешивают в ведре воды. Норма расхода — 10 л/м2. |
| Монофосфат калия | Быстро усваивается растением. Чтобы приготовить раствор, 10 г растворяют в ведре воды. Затем поливают им грядки из расчета 4-5 л/м2. |
Справка
Последнюю подкормку моркови проводят за 2-3 недели до уборки. Крайний срок — середина августа.
Внекорневая подкормка моркови (опрыскивание)
| Удобрение | Дозировка |
| Калийная селитра | 5 г/10 л воды |
| Монофосфат калия | 10 г/10 л воды |
| Борная кислота | 2 г/10 л воды |
| ❗Обратите внимание! В конце лета действует табу на внесение куриного помета, свежего навоза и мочевины, так как это активные источники азота. |
Болезни и вредители моркови в августе
В период созревания корнеплодов культура может стать жертвой инфекций и вредоносных насекомых. Угрозу необходимо своевременно выявить и устранить.
Заболевания моркови в августе
| Болезнь | Признаки | Борьба |
| Альтернариоз | Зеленовато-коричневые пятна на листве и черные — на корнеплодах. | Опрыскать 1% бордоской смесью или другими препаратами на основе меди за пару недель до сбора урожая. |
| Церкоспороз | Мелкие бурые пятна со светлым центром и сероватый налет на нижней стороне листьев. | Обработка медьсодержащими препаратами (ХОМ, Ордан, 1% бордоская жидкость) и удаление поражённой листвы. |
| Белая и серая гниль | На корнеплодах появляются мягкие участки, позже — налет. Причина — переувлажнение. | Также нужно использовать препараты с медью. |
| 🔘 Запомните, что... Предупредить инфекцию поможет соблюдение севооборота, известкование кислых почв, умеренный полив, своевременный сбор урожая. |
Вредители моркови в августе
| Вредитель | Как вредит | Борьба |
| Морковная муха | Личинки вредителя проделывают ходы в корнеплодах, и они становятся горькими | Обрабатывают посадки народными средствами (смесь табачной пыли, золы и гашеной извести). Для профилактики рыхлят междурядья, своевременно удаляют сорняки, применяют ловушки. |
| Тля | Облюбовывает листья с нижней стороны, в результате чего те скручиваются, обесцвечиваются, становятся липкими. | Уничтожают нетрадиционными средствами (настой золы, мыльный раствор) или биологическими препаратами. |
| ⇒ На заметку огороднику От болезней растение уберегут полный отказ от азота в пользу калия и фосфора, умеренный полив. Меры защиты моркови от вредителей: регулярная прополка, рыхление междурядий, своевременная уборка сорняков. И надо обязательно соблюдать севооборот. |
Как определить спелость моркови и сроки уборки
О том, что урожай готов к сбору, сообщит визуальный осмотр культуры.
⬇ Основные признаки созревания моркови:
- Размер корнеплода. Диаметр «плечиков» — 2-5 см, длина — 10-20 см. Более точные цифры подскажет сорт растения.
- Состояние ботвы. Нижние листья желтеют, вянут, ложатся на землю, верхние остаются зелеными и упругими.
- Корка. Ей присущи плотность, гладкость и характерная для сорта окраска.
- Тонкие и редкие боковые корешки. Их появление — признак завершения активного роста корнеплода, начала его подготовки к зимовке и запасания влаги.
- Мелкие продольные трещины. Они имеются на перезревших корнеплодах, которые надо выкапывать как можно скорее.
Когда убирать разные сорта моркови
| Сорт | Сроки уборки |
| Ранний и среднеранний | С середины июля до начала сентября. |
| Среднеспелый и поздний | Сентябрь–начало октября. |
| ❗Обратите внимание! Важно убрать морковь до стабильных заморозков. Уже при -2-3ºС урожай подмерзает, плохо хранится, его вкус ухудшается. |
Подготовка моркови к хранению в августе
🥕 Чтобы в течение зимы морковь оставалась целой и здоровой, ее нужно правильно убрать с огорода и должным образом подготовить к закладке в хранилище.
Правила выкапывания корнеплодов
- Используют вилы, а не лопату, чтобы не повредить урожай.
- Слегка расшатывают морковь и аккуратно тянут вверх. Выдергивать ее за ботву нельзя — это может травмировать подземную часть.
- Корнеплоды бережно очищают от земли руками. Недопустимо постукивать ими друг о друга, иначе появятся микротравмы, через которые внутрь проникнет инфекция. В итоге лежкость урожая снизится.
Подготовка моркови к хранению
✅ Шаг 1. Сортировка
Корнеплоды делят на две категории:
- первая – целые, зрелые, здоровые – их отправляют на хранение;
- вторая – травмированные, мелкие, треснутые, с признаками поражения вредителями или болезнями, их употребляют сразу или отправляют на переработку.
✅ Шаг 2. Обрезка ботвы
- Ее выполняют острым ножом до длины 2 см.
- Ботву не отрывают и не удаляют полностью, чтобы не травмировать верхушку моркови.
✅ Шаг 3. Просушка
Урожай располагают под навесом или в сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха (сарае, чердаке) и оставляют там на несколько дней.
Как хранить морковь
- Место. Для хранения моркови после уборки подходят подвал или погреб (урожай укладывают в ящики, пересыпая послойно хвойными опилками либо песком), в квартире – холодильник (в полиэтиленовых пакетах с отверстиями).
- Условия. Температура 0...+2ºС и влажность воздуха 85-90%.
Справка
При создании оптимальных условий хранения морковь не портится 4-8 месяцев в зависимости от сорта.
Ошибки при уходе за морковью в августе
Зимой многие огородники недоумевают, почему морковь плохо хранится. Главная причина — погрешности ухода за растением. Рассмотрим популярные ошибки при выращивании моркови в августе.
❌ Обильный полив до самой уборки → растрескивание, водянистость корнеплодов, снижение лежкости урожая.
✔ Решение: прекратить полив за 14-20 дней до сбора.
❌ Азотные подкормки в августе → буйный рост ботвы, задержка созревания, снижение сахаристости и мельчание корнеплодов.
✔ Решение: в конце лета вносить под морковь лишь калийно-фосфорные удобрения.
❌ Ранний сбор урожая → корнеплоды недобирают массу, не успевают дозреть, оказываются невкусными, плохо хранятся.
❌ Поздний сбор урожая → корнеплоды растрескиваются, подмерзают, загнивают.
✔ Решение: вовремя выкапывать морковь, ориентируясь на признаки спелости.
❌ Выдёргивание моркови за ботву → корнеплоды легко повреждаются, могут загнить, срок их хранения уменьшается.
✔ Решение: подкопать морковь вилами и, придерживая за основание, извлечь из почвы.
❌ Хранение в сыром непроветриваемом подвале → гниение, прорастание, плесневение моркови и потеря урожая.
✔ Решение: обеспечить хорошую вентиляцию в хранилище.
Заключение
Августовские работы с морковью направлены главным образом на созревание корнеплодов. Поэтому в последней декаде лета важно исключить из подкормок азот и использовать калий, позаботиться о профилактике вредителей и инфекций, вовремя определить спелость, а за несколько недель до уборки забыть о поливе.
Созревшие корнеплоды легко узнать по их размеру, состоянию корки и ботвы.
🥕 Если обеспечите культуре грамотный уход, выкопаете ее в срок и позаботитесь о том, как подготовить морковь к зиме в хранилище, то в награду получите урожай вкусных, крепких корнеплодов, которые не испортятся в течение всего холодного сезона!
Хотите конспект этой статьи?
Мы отправим главное из этой статьи на вашу почту
Источники
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
