Технология выращивания картофеля

Условия выращивания картофеля

Картофель – растение умеренного климата.

• Посадку для благоприятного развития растений и накопления высококачественного урожая проводят при температуре почвы не ниже 6-8°С на глубине залегания клубней (4-8 см).
• Активное прорастание клубней начинается, когда температура почвы на глубине 6-12 см достигает +7°С. По мере дальнейшего повышения температуры этот процесс ускоряется.
• Ростки на клубнях могут расти и развиваться и при более низких температурах от +3 до -5°С.
• Всходы картофеля лучше всего развиваются в прохладную погоду. В этот период нежные молодые растения очень чувствительны к жаре.
• При температуре почвы ниже 2°С и выше 29°С прирост клубней прекращается.

Почва для картофеля

При выращивании картофеля следует исходить из его биологических особенностей:

1. под картофель следует в первую очередь отводить места с легкими песчаными почвами или легкие суглинки, а также остаточно-пойменные земли;
2. под ранний картофель по мере возможности надо отводить участки, рано просыхающие весной и защищенные от холодных ветров с рыхлой плодородной почвой, не заплывающей при выпадении осадков.

Кислотность почвы для картофеля

Поступление питательных веществ в растения зависит от наличия их в почвенном растворе и реакции среды. На сильнокислых почвах (рН 4,5 и ниже) условия питания растений картофеля ухудшаются.

• Оптимальные значения кислотности почвы для картофеля находятся в пределах рН 5-6, поэтому в необходимых случаях проводят известкование почв.
• При выращивании картофеля следует исходить из того, что он является культурой рыхлых почв. Чем меньше плотность почвы в пахотном слое, особенно в зоне клубнеобразования, тем выше урожай.

_____________________________________________________________________

КАК ОПРЕДЕЛИТЬ КИСЛОТНОСТЬ ПОЧВЫ
_____________________________________________________________________

Предшественники картофеля

Бессменное возделывание картофеля на одном и том же месте не рекомендуется. Нельзя сажать картофель после пасленовых. Интервал между посадками составляет 3-4 года и более. При недостатке земли допускается и двух-трёхлетний летний перерыв. При наличии свободной земли картофель лучше возвращать на прежнее место через 4-6 лет.

Хорошими предшественниками картофеля считаются:

• сидеральный пар,
• морковь,
• столовая свекла,
• капуста,
• тыквенные,
• лук,
• зерновые,
• бобовые,
• зеленные культуры.

Для многих овощных культур картофель является также хорошим предшественником.
____________________________________________________________________

СЕВООБОРОТ КУЛЬТУР: ЧТО ПОСЛЕ ЧЕГО САЖАТЬ

Посадка картофеля

1. Для посадки картофеля лучше использовать целые клубни мелкой и средней фракции.
2. Если семенного картофеля недостаточно, применяют резку крупных клубней (более 80 г). При этом части должны быть массой 40-50 г с 2-3 глазками.
3. Использовать слишком мелкие части клубня нецелесообразно, так как в этом случае возрастает вероятность, что они высохнут при сухой жаркой погоде.
4. Процесс опробковения лучше проходит, если резаные клубни хранить 3-4 дня при температуре 15°С и относительной влажности 70-85%.
5. Нож, которым разрезают клубни, периодически для дезинфекции отпускают в 1% раствор марганцево-кислого калия или 3% лизола.

Подготовка картофеля к посадке

Для того чтобы ускорить появление всходов картофеля и получить их более полноценными по густоте, проводят обогрев семенного материала или проращивание на свету. Наиболее эффективным приемом подготовки клубней к посадке является их световое проращивание.

1. Воздушно-тепловой обогрев семенных клубней проводят при температуре 10-12°С за 10-15 дней до посадки.
2. Проращивание картофеля ведут в светлых, теплых помещениях на стеллажах, в решетчатых ящиках, полиэтиленовых мешках (подвешивая их на перекладинах) в течение 25-30 дней.
3. В мешках обязательно пробивают (вырезают) вентиляционные отверстия.
4. Оптимальной температурой при проращивании считается 10-14°С. Увеличение температуры до 20°С и более приводит к непродуктивному расходованию клубнями запасных питательных веществ на дыхание и к излишней потере влаги.
5. Повышенная температура (18-20°С) полезна лишь в самом начале закладки клубней на проращивание. В этом случае увеличивается количество проросших глазков.

У проросшего картофеля всходы появляются на 8-10 дней раньше, чем у непророщенного, они более дружные и выровненные. В результате картофель созревает на 10-15 дней быстрее. Ранние сорта картофеля, посаженные пророщенными клубнями, успевают накопить достаточно высокий урожай до массового распространения фитофтороза и таким образом снизить ущерб от этого заболевания.
_____________________________________________________________________

КАК ПОСАДИТЬ ПРОРОСШИЙ КАРТОФЕЛЬ
_____________________________________________________________________

Проращивание для раннего урожая картофеля
 
Для получения продукции в очень ранние сроки (к 15-20 июня) рекомендуется проводить комбинированное проращивание.

• Пророщенные на свету клубни на 5-7 дней закладывают (послойно) во влажные опилки или торф.
• Субстрат увлажняют не водой, а раствором, содержащим в 10 л 10-20 г медного купороса, 40-50 г аммиачной селитры, 60 г суперфосфата и 30-40 г хлористого калия.
• При таком способе проращивания у основания ростков появляются корешки.

Перевозят картофель на поле в таре, в которой проращивали. Высаживают клубни вручную или с помощью рассадочной машины.
____________________________________________________________________

ПРОРАЩИВАНИЕ И ОБРАБОТКА КАРТОФЕЛЯ ПЕРЕД ПОСАДКОЙ

Удобрение картофеля при посадке

Важно помнить, что органические, минеральные удобрения и микроэлементы необходимо применять в строгом соответствии с рекомендациями агрохимической лаборатории.

1. Наиболее высокая устойчивость к фитофторозу достигается при соотношении N:P:K=1:1,2:1,5.
2. При размещении по сидеральному пару можно ограничиться внесением только минеральных удобрений (азот 5-6, фосфор 6-7 и калий 10-15 г на 1 м² в пересчете на действующее вещество).
3. При наличии навоза, если он не был внесен с осени под основную обработку почвы, его можно внести перед посадкой картофеля в дозе 2-3 кг на 1 м² и выше.

Схема посадки картофеля

Картофель – светолюбивое растение. Применяя различные способы посадки, изменяя густоту, можно улучшить освещение ассимиляционной поверхности листьев и повысить урожай. Так, при северо-южном (или близком к нему) направлении рядов растения равномерно освещаются в течение дня, меньше перегреваются в полуденные часы с повышенной температурой.

• Оптимальная ширина междурядий между гребнями 70 или 90 см,
• расстояние между клубнями в рядке 15-20 см.

Сроки посадки картофеля

К срокам посадки нужно подходить дифференцировано:

1. в южных и центральных районах Приморья начинать посадку следует с 20 апреля,
2. в северных – в первой декаде мая.
3. В первую очередь высаживают пророщенные клубни, затем остальной посадочный материал, начиная с раннеспелых сортов.

При поздней посадке, по сравнению с ранней, картофель в большей степени будет страдать от весенней засухи, которая часто наблюдается в крае.

Сорта картофеля для посадки

Выбирайте районированные сорта картофеля для посадки в Приморье и на Дальнем Востоке:

• Лучшие сорта картофеля для Приморья

Уход за картофелем

На картофельных полях нельзя допускать переувлажнения почвы.
____________________________________________________________________

ПЕРЕУВЛАЖНЕНИЕ ПОЧВ НА ДАЛЬНЕМ ВОСТОКЕ: КАК С ЭТИМ БОРОТЬСЯ
_____________________________________________________________________

Поэтому необходимо использовать приемы, направленные на улучшение водного режима почвы:

• углубление пахотного слоя,
• обогащение органическим веществом,
• посадка клубней на грядах и грядках.

_____________________________________________________________________

КАК ПОДНЯТЬ УЧАСТОК СВОИМИ РУКАМИ
_____________________________________________________________________

Подкормка картофеля

1. Избыточное азотное питание нежелательно, так как оно способствует чрезмерному развитию ботвы, удлиняет период вегетации, снижает устойчивость растений к болезням, ухудшает лежкость и кулинарные качества клубней.
2. Фосфор (в противоположность азоту) сдерживает чрезмерный рост ботвы, ускоряет созревание картофеля, повышает его устойчивость к грибным и вирусным заболеваниям.
3. Важным элементом минерального питания является калий, который потребляется в наибольших количествах.