Заготовки

Для переработки берут плотную цветную капусту однородного цвета, без повреждений. При разборе головок важно придерживаться золотой середины: слишком мелкие соцветия при варке превратятся в пюре, а слишком крупные неудобно утрамбовывать в банку. Капусту варят не дольше двух ...

Чем хорош овощной зимний салат в банках? Это кладезь витаминов, особенно ценных в период их дефицита. Это универсальная зимняя закуска: приготовьте любое блюдо, откройте домашнюю заготовку, и будничный семейный обед наполнится настроением праздника. Храниться вкусный салат ...

Богатые запасы консервации на зиму — маст-хэв №1 для любой рачительной хозяйки. Дуэт томатов и огурцов в овощном хоре всегда лидирует: слишком уж вкусными они получаются даже у начинающих кулинаров. Домашние заготовки делать проще, чем кажется. Только начните, и на ...