Заготовки

Осенние томаты идеальны для заготовки: у них плотная мякоть, средний вес, небольшие семенные камеры и упругая кожица. Такие помидоры не растрескиваются, равномерно нагреваются и быстро насыщаются рассолом. Хозяйки часто консервируют их без уксуса: благодаря отсутствию ...

В домашних условиях высушить плоды сливы можно разными способами: на солнце, в электрической сушилке, духовке, на чердаке, в микроволновке. Август – лучшее время для заготовки сухофруктов: все плоды уже спелые, и их легко собрать. Плюс еще стоит теплая погода, что ...

Маринованная краснокочанная капуста хранится два–три года. Главное — подвергнуть заготовку длительной термической обработке и держать банки в прохладном месте — в холодильнике или погребе. В статье собрали для вас рецепты маринованной краснокочанной капусты ...