Секреты выращивания лука из севка
Делюсь секретами, которые помогут вырастить, собрать и сохранить отличный урожай лука-севка. Для себя выбрала оптимальные сроки посадки лука-севка, подходящую схему посадки в гребни. Много внимания уделяю предпосевной подготовке луковиц, чтобы они были здоровыми, хорошо укоренялись, не стрелковались и не поражались вредителями. В уходе главное, чтобы почва была замульчированная, рыхла, влаго- и воздухопроницаемая. Поливы регулярные, подкормки только органические. А вот при уборке лук должен быть сухой, поэтому от дождя зрелые луковицы защищаю.
Посадка лука-севка
Самые главные секреты в посадке лука-севка - это тщательная предпосевная подготовка посадочного материала и посев луковиц в гребни. Так я забываю и о стрелковании, и о луковых болезнях. Лук на гребнях растут крупный и здоровый, а обработка луковиц перед посадкой надежно защищает от луковой мухи и нематоды.
Сроки посадки лука-севка
Как только на березах, растущих рядом с моим огородом, появляется «зеленый конус», я начинаю посадку лука-севка.
Подготовка лука-севка к посадке
Чтобы отобрать здоровый посадочный материал, чтобы лук-севок хорошо укоренился, не стрелковался и был защищен от болезней и вредителей, провожу нехитрые манипуляции перед посадкой:
1. Чтобы лук не стрелковался
От неправильного хранения зимой лук может стрелковаться. Поэтому покупной севок перед посадкой хорошо прогреваю, примерно месяц он лежит возле батареи. Или перед посадкой замачиваю на 3 часа в горячей воде (чтобы рука терпела, около 50°С).
2. Удаление кроющей чешуи
Перед посадкой удаляю всю кроющую чешую, чтобы случайно не пропустить заболевшие головки. Обрезать верхушечку не обязательно – будет крупней луковица.
3. Защита от болезней и вредителей
Для отпугивания луковой мухи применяю один народный способ. Смешиваю в равных количествах табачную пыль и золу, опускаю луковички в эту смесь, чтобы она осталась на донышке, и сразу расставляю в бороздке, немного придавливая рукой, потом засыпаю землей. А чтобы все хорошо прилипло, луковицы перед посадкой замачиваю в любом стимуляторе или слабом растворе марганцовки.
Горячие, контрастные ванны убивают стеблевую нематоду.
Посадка лука-севка в гребни
Сажаю лук-севок в гребни. Для этого делаю плоскорезом неглубокую бороздку, раскладываю в нее луковки и с двух сторон нагребаю землю. В высоком рыхлом гребне лучше прогревается почва, а это важно для роста листьев, да и луковой мухе труднее добраться до донышка. Так как я не перекапываю землю, то под головками находится всегда твердая земля – корешками лучше держаться будут.
За лето гребень разрушается, и головки лука к моменту уборки открыты солнечным лучам – не надо специально отгребать землю. Лук при такой посадке хорошо вызревает.
Уход за луком-севком
При уходе за луком-севком большое внимание уделяю почве. Она должна быть рыхлая и постоянно увлажненная. Мульча сработает и как удобрение и как защита от вредителей.
Полив и мульчирование лука
Когда становится тепло, и активно начинают расти листья, мульчирую посадки по влажной почве. Сверху по мульче проливаю активно бродящим «травяным чаем». Органическое зеленое удобрение - травяной настой можно приготовить из крапивы.
В это время очень важно следить, чтобы рост листьев не остановился, для чего нужна постоянная влажность. Стоит только подсушить, и снова заставить лук расти почти невозможно – он начнет формировать луковицу, и она будет мелкой.
Подкормка лука
Для подкормки использую чай для лука - органическое зеленое удобрение из травы, сорняков, растительных отстаков.
«Травяной чай» для полива готовлю так:
- в емкость насыпаю различные сорняки, включая пырей с корнями и осот.
- Заливаю отстоянной водой,
- добавляю старое варенье,
- горсть препарата типа Сияние (можно его заменить на старый хлеб и сыворотку и немного дрожжей).
Как только вспенится, сразу использую, разводя 1:10.
Чтобы получить крупные головки, подкармливают 3–4 раза за сезон. Подходящее меню – нашатырь спирт, селитра, помет, дрожжи, суперфосфат, зола, компост, мочевина.
Борьба с вредителями лука-севка
Чтобы уберечь лук от пероноспороза, опрыскиваю грядку раствором пекарских дрожжей (100 г на 10 л).
Мульчирование посадок – это еще один прием (в дополнение к предпосевной обработке) избавиться от луковой мухи. Вредитель не любит рыхлых почв.
Уборка и хранение лука-севка
Убираю лук в сухую погоду, как только листья начинают массово полегать. Сначала хорошо просушиваю его вместе с ботвой на солнышке, а потом в проветриваемом помещении. За счет усыхающих листьев луковица становится крупнее.
Если к моменту уборки вдруг зарядят дожди, сооружаю над грядками «крышу». В крайнем случае (при очень сырой погоде) очищаю лук до белых кроющих чешуй и просушиваю на сухих опилках или в теплом помещении, иногда даже в квартире.
Примерно через месяц луковицы оденутся в новую золотистую «рубашку». Если рукой потрогать головки, и они начинают шелестеть, значит, лук хорошо просох, и его можно убирать на хранение. Я храню в прохладном помещении в пластмассовых ящиках из-под фруктов.
Интересные факты о луке
Репчатый лук известен человечеству больше пяти тысяч лет, и за это время он стал незаменимым на нашем столе, а также в качестве лекарства.
- Больше всего лука едят в Ливии – один ее житель в среднем съедает 33 килограмма лука в год!
- А вот самую большую луковицу в истории вырастили в Великобритании – она весила шесть килограммов.
- Ну а самую веселую и популярную сказку про лук – «Приключения Чиполлино» придумал итальянский писатель Джанни Родари.
Кстати, итальянцы тоже очень любят лук и выращивают самые сладкие его сорта – без хлеба можно есть.
Чем полезен лук
На сегодняшний день лук – один из самых распространенных в мире овощей. По данным ООН, его выращивают в 175 странах мира. Его используют практически во всех кухнях мира – ни один овощ не может похвастаться такой популярностью.
Как очистить луком столовое серебро и духовку
С помощью лука можно очистить столовое серебро, мельхиор или другие металлические предметы.
- Для этого металлический предмет нужно просто поместить в луковую кашицу.
- Оставить на несколько часов.
- Затем его нужно тщательно смыть.
Луком также можно очистить гриль или духовку.
- Сначала на несколько минут включают духовку на полную мощность.
- Затем обрызгивают поверхности лимонным соком или уксусом.
- Далее разрезают луковицу пополам и протирают поверхности.
Как по луку определить погоду?
По луковой шелухе можно предсказать, какой будет зима.
- Выкопали лук, у него толстая оболочка? Значит, будет холодная зима.
- Тонкая кожица – зима будет мягкой.
Но предсказание будет верным, если это лук с вашего огорода. Купленный в магазине лук мог вырасти в другом регионе.
Лук вреден для собак
Лук безвреден для здорового человека в любом виде, но очень ядовит для собак. В нем содержится вещество под названием аллил пропил дисульфид, или Н-пропил дисульфид, который, попав в организм собаки, вызывает распад красных кровяных телец и может привести животное к смерти.
При этом токсин содержится и в обработанном – вареном и жареном луке.
Сколько видов у лука?
Научное название лука «аllium» походит от кельтского «all», что в переводе означает «жгучий». Так лук прозвал Карл Линей.
- Различают примерно 900 видов луков. Многие из них выполняют только декоративную функцию.
- Для приготовления пищи используют около 200 видов.
- У некоторых культур в ход идут практически все части: луковица, стебель, зелень.
- Определенные виды выращивают ради отдельных частей.
За всю историю лука его родина до сих пор не установлена. Но многие историки предполагают, что впервые лук появился на юго-западе Азии. В европейских странах овощ стали использовать в качестве пищевого растения в бронзовом веке.
Лук – магический символ
В Древнем Египте луку поклонялись и считали, что круглые кольца и сферическая форма луковицы символизируют вечную жизнь. Именно поэтому с фараонами часто хоронили и луковицы. Их помещали в области таза, грудной клетки, ушей и перед глазами мумий. Так, фараона Рамзеса IV похоронили, поместив ему в глазницы луковицы.
В гробнице Тутанхамона археологи нашли рисунок, на котором изображен лук. Рисунок создан в 1352 году до нашей эры. Это, пожалуй, самое древнее изображение лука.
Луковые деньги
В Средние века лук был настолько важной пищей для европейцев, что они использовали его как валюту. Люди платили луком за предметы первой необходимости, за аренду жилья, его преподносили в качестве подарка на свадьбу. Сербы использовали лук как форму валюты вплоть до середины XVIII века.
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
