С добрым утром! Вкусный завтрак наполнит энергией и солнечным настроением

Бутерброды в сырном омлете

Продукты:

• Батон нарезной – 250 г
• Колбаса вареная – 300 г
• Сыр твердый – 100 г
• Зелень по вкусу – 30 г
• Молоко – 200 мл
• Яйцо – 4-5 шт.
• Помидоры – 1-2 шт.
• Майонез
• Соль, свежемолотый перец

Приготовление:

1. У кусочков батона обрежьте закругленные края с одной стороны.
2. Колбасу и помидоры нарежьте тонкими пластинками. Сыр натрите на терке.
3. В миске соедините яйца с молоком, перемешайте и добавьте соль, перец. Всыпьте сыр в яичную смесь.
4. Форму 24 см в диаметре (лучше брать неразъемную) смажьте маргарином.
5. Ломтики батона намажьте майонезом и по кругу поставьте в форму. В промежутки вставьте пластинки колбасы и помидора.
6. Залейте все яично-сырной смесью и поставьте в заранее нагретую до 180°C духовку, до готовности яиц. Посыпьте рубленой зеленью.

Фото: Бутерброды в сырном омлете
 

Бутерброды с тунцом

Продукты:

• Зерновые булочки – 4 шт.
• Тунец, консервированный в собственном соку – 180 г
• Кукуруза консервированная – 100 г
• Яйцо – 1 шт.
• Лук – 1 небольшая головка
• Майонез – 1-2 ст. л.

Приготовление:

1. Сварите яйцо вкрутую, остудите и мелко нарежьте.
2. Измельчите луковицу, положите в чашку и залейте кипящей водой. Через пару минут слейте воду. Отожмите лук, когда он немного остынет.
3. Слейте жидкость из банки с тунцом и выложите рыбу в миску, слегка разомните вилкой. Добавьте к тунцу лук, яйцо, зерна кукурузы и майонез. Перемешайте.
4. Каждую булочку разрежьте пополам, на каждую половинку выложите салат из тунца.

Фото: Бутерброды с тунцом
 

Колбаса печеночная

Продукты:

• Печень любая – 500 г
• Сало свиное – 500 г
• Чеснок – 3 зубчика
• Манная крупа – 1 ст.
• Крахмал – 2 ст. л.
• Яйца – 4 шт.
• Соль, перец

Приготовление:

1. Печень, сало и чеснок перекрутите на мясорубке. Добавьте яйца, манку, крахмал, соль, перец.
2. Фарш хорошо вымесите и выложите на пищевую пленку, свернутую в несколько слоев. Придайте массе форму колбасы, завяжите концы.
3. Положите в кастрюлю с холодной водой, доведите до кипения, варите на медленном огне 2 часа.
4. Готовую колбасу остудите и порежьте для бутербродов. Храните в холодильнике.

Фото: Печеночная колбаса
 

Ночная овсянка с какао

Время приготовления и объем: 10 минут, 4 порции.

Продукты:

• Овсяные хлопья мелкие – 1 ст.
• Молоко – 1 ст.
• Йогурт натуральный – 1 ст.
• Какао-порошок – 2 ст. л.
• Мед – 2 ст. л.
• Банан – 2 шт.

Приготовление:

1. Смешайте овсяные хлопья, молоко, йогурт, мед и какао-порошок. Добавьте нарезанные кусочками бананы.
2. Разложите овсянку в банки, закройте крышками и поставьте на ночь в холодильник.
3. Утром подавайте овсянку с какао и бананами на завтрак.

Фото: Ночная овсянка
 

Омлет с брокколи в духовке

Время приготовления: 40 минут, 4 порции.

Продукты:

• Брокколи – 600 г
• Сливочное масло – 20 г
• Яйца – 6 шт.
• Молоко – 100 мл
• Соль, перец

Приготовление:

1. Брокколи разделите на небольшие соцветия, отварите в подсоленной воде 2-3 минуты, откиньте на дуршлаг.
2. Яйца взбейте венчиком с солью и перцем до однородности. Влейте молоко, перемешайте.
3. Форму для запекания смажьте сливочным маслом, выложите в нее подготовленную брокколи, влейте яичную смесь.
4. Запекайте при 180°C 25-30 минут до золотистого цвета.

Фото: Омлет с брокколи
 

Суфле творожное с ягодами

Продукты:

• Творог – 100 г
• Банан – 1 шт.
• Яйцо – 1 шт.
• Сахар – 1 ст. л.
• Манная крупа – 1 ст. л.
• Ягоды для подачи

Приготовление:

1. Взбейте яйцо с сахаром. Банан очистите и разомните вилкой.
2. Во взбитое яйцо добавьте творог, манную крупу и банан, снова взбейте. Оставьте массу на 10 минут – манная крупа должна набухнуть.
3. Возьмите две керамические формочки для запекания или просто кружки, разложите массу и поставьте в микроволновку.
4. На полной мощности готовьте 2 минуты. Оставьте суфле на 2 минуты, не открывая дверцу. Затем включите еще на 15 секунд при полной мощности. Выньте суфле из формочек и подавайте с ягодами.

Фото: Творожное суфле с красной смородиной
 

Сырные гренки

Время приготовления: 10 минут, 4 порции.

Продукты:

• Батон вчерашний – 8 ломтиков
• Сыр твердый – 50 г
• Яйца – 3 шт.
• Сметана – 3 ст. л.
• Растительное масло – 2 ст. л.
• Орегано сушеный – 1/2 ч. л.
• Соль, перец

Приготовление:

1. Яйца взбейте вилкой со сметаной и тертым сыром. Добавьте орегано, соль и перец, перемешайте.
2. В сковороде разогрейте растительное масло.
3. Ломтики батона обмакните с двух сторон в кляр, положите в сковороду, обжаривайте с двух сторон до золотистого цвета.

Фото: Сырные гренки
 

_________________________________________________________

Что еще прготовить на завтрак – больше рецептов на сайте:

Рецепты простых и вкусных салатов

Вкусные и полезные перекусы на завтрак, полдник и для прогулок

Рецепты вкусной пиццы с любимыми начинками

Постные дрожжевые оладьи
_________________________________________________________

Что вы предпочтаете готовить на завтрак? Поделитесь любимыми рецептами в комментариях.