Разведение домашних кур: какую породу выбрать, как сделать кормушки и чем кормить

Породы домашних кур

Первыми в семейном хозяйстве появились рыжие кольцовские куры с Ново­Барышевской птицефабрики, находящейся в пгт Кольцово Новосибирской области. Вскоре их шумными соседями стали пестрые представители других пород. Среди них были пушкинские, павловские, юрловские куры, палевые орпингтоны.

Курам разных пород, как и положено, были выделены отдельные «квартиры». А у хозяев было время набраться опыта, приглядеться, понаблюдать, выбрать.
 
О кольцовских курах остались хорошие воспоминания: до сих пор черты этой породы просматриваются в потомстве. Очень нравилась павловская порода. Павловские петушки и курочки совсем небольшого размера, а мясо у них необыкновенно вкусное, по вкусу напоминающее дичь.
 
Но из разнообразия пород Ирина Александровна выбрала для постоянного содержания одну, как ей кажется, самую лучшую.

Куры породы брама

Постепенно в хозяйстве остались только куры особенно полюбившейся хозяйке породы брама. Отличительные внешние признаки этой породы – пышное оперение ног у птиц и мясистый небольшой гребень. Это порода мясо-яичного направления продуктивности.
 
Известно, что в год от одной несушки-­браминки, в среднем, можно получить 120—160 яиц. Ирина Александровна ежегодно получает не меньше 200 яиц.

Фото: Брама палевая

Лучшие куры для получения мяса и яиц

Есть, конечно, куры пород хайсекс и леггорн именно яичного направления, которые несут до 300 яиц в год. Но такая высокая яйценоскость приводит к быстрому (в течение 1,5 лет) истощению организма птиц. И хотя некоторым дачникам удается летом реанимировать ослабленных несушек настолько, что они вновь начинают нестись, их жизнь все-таки не удается продлить.

В отличие от них куры брама дают не только яйцо, но и мясо. Это птицы очень крупные, достигающие по весу около 3,5 кг, тогда как средний вес обычных кур не более 1,5 кг.
 
Первая курочка брама, любимица по прозвищу Беляша, прожила у Ирины Александровны 3,5 года, до естественной смерти. В дальнейшем цыплята брама выводились в хозяйстве уже из яиц, полученных от собственных несушек. Конечно, иногда приходится покупать птицу, но поскольку петухи стоят дорого, основная масса цыплят выводится из яиц. С появлением опыта начались эксперименты по скрещиванию разных пород, дающие интересные результаты.
 
Зимой в «курином» хозяйстве Ирины Александровны оставалось совсем немного птиц: 12 кур и 3 петуха. Петух брама палевая – настоящий великан, к тому же он замечательно поет. Есть курицы брама палевая и брама светлая колумбийская.

Фото: Петух брама палевая

Адлерская серебристая порода кур

Дачникам, желающим держать кур в летнее время и очарованных породой брама, Ирина Александровна советует сделать выбор в пользу адлерской серебристой породы кур, которая хороша именно для дачного хозяйства. К тому же адлерские куры поразительно похожи на брама, внешне отличаясь от них только отсутствием оперения ног.
 
Дело в том, что курица брама начинает нестись только в возрасте 8,5 месяцев. И если петухов брама после летнего откорма забивают осенью, то куриц­несушек, за незначительной выбраковкой, как правило, оставляют в зиму.

Адлерские серебристые куры начинают нестись в полгода, принося в год более 170 яиц. Взрослые куры весят до 3 кг, а петухи – до 4 кг. Эти птицы очень нетребовательны к условиям содержания и кормления, быстро адаптируются к новому месту, мало болеют, к тому же отличаются спокойным и доброжелательным характером.
 
Адлерская серебристая хороша, прежде всего, своей универсальностью и неприхотливостью, вследствие чего эта порода подходит и новичкам-­птицеводам, и профессионалам. Можно сказать, что это одна из самых высокопродуктивных пород мясо-яичного направления, одна из лучших и самых любимых птицеводами.

Фото: Брама светлая колумбийская

Как кормить домашних кур

Поднимаясь утром, Ирина Александровна первым делом с полным ведром воды спешит к птицам: надо заменить воду, а затем покормить их.

1. Вода для кур полностью заменяется на свежую 2—3 раза в день.
2. Утром и вечером в кормушки подсыпается дробленка.
3. Днем (около 12—13 часов) подается любимое блюдо – мешанка.

Как приготовить курам мешанку

Мешанка готовится так: в отваренный картофель добавляется рыба, а когда полученная масса закипает, туда засыпается смесь из 4 видов круп (пшеничной, кукурузной и др.) и доводится до кипения. Все, блюдо готово, его оставляют запариваться.
 
Потом полученную смесь прокручивают через мясорубку, добавляют овощи. Кабачок, морковь и Эккендорфскую желтую кормовую свеклу мелко шинкуют и, соединяя с ранее полученной картофельно­-рыбно­крупяной смесью, перемешивают.
 
Хозяева охотно добавляют в корм мучку (пшеничную, ячневую, гороховую, гречневую) и – обязательно – пшеничные отруби. Мучка добавляется, чтобы мешанка для кур была рассыпчатой: курице нужен сухой корм, иначе ей угрожает расстройство желудка.

Витамины для кур

«У меня на огороде есть огромная грядка зеленого лука, – рассказывает Ирина Александровна, – которую я полностью скармливаю курам». Оказывается, это нужно, чтобы птицы были более устойчивы к болезням, меньше болели.
 

• Зеленый лук перед подачей курам «на стол» шинкуют, а репчатый лук прокручивают через мясорубку. С этой же целью полезно давать птицам чеснок.
• Яичная скорлупа в хозяйстве никогда не выбрасывается, а мелко измельчается через мясорубку, а затем скармливается птицам.

Использовать антибиотики при заболевании птицы нужно только в самых крайних случаях (в отличие от бройлеров и индюшек, которых без этого вырастить невозможно, как говорит хозяйка).

Зольная ванна для кур

Оказывается, куры любят принимать т. н. «зольные ванны». Для подобных процедур устраивается специальная открытая сверху емкость (около 1х1 м), куда насыпаются сухой песок и опилки, а сверху – обыкновенная кормовая сера (буквально 0,5 ч. л.). Куры охотно купаются в этой смеси.
 
Зольные ванны помогают птицам избавиться от накожных паразитов, погибающих при таком «купании». Сера способствует увеличению продуктивности кур, улучшению состояния кожи и хорошему росту перьевого покрова.

Фото: кормушка выносная

Кормушки для кур своими руками

Самые распространенные виды конструкций кормушек и поилок быстро и легко можно сделать своими руками.

Каких только удивительных вещей не придумывают люди, чтобы усовершенствовать процесс кормления домашней птицы, сделать его более удобным для обеих сторон. Некоторыми интересными идеями с нашими читателями поделилась Ирина Александровна Новикова, птичница с большим стажем.

Кормушки из ящиков

Такие кормушки в виде ящичков очень удобны в использовании: их легко вытряхнуть, чтобы поменять корм, легко почистить. Единственный недостаток – они часто переворачиваются. Чтобы этого избежать, ящички рекомендуется зафиксировать (прибить или повесить на петельки). При кормлении птиц прямо в них насыпаются и комбикорм, и мешанка.
 
Для разных видов птиц делаются кормушки разного размера: в гусятнике и в индюшатнике висят на петельках большие съемные ящички. Кормушки для куриц поменьше.

Выносная кормушка

Обратите внимание на то, что в этом случае кормушка находится вне клетки, и курицы в поисках пищи просовывают головы через прутья редкой решетки.

При этом корм не рассыпается, и вокруг остается чисто.

Фото: Выносная кормушка 

Подвесная (бункерная) кормушка

А вот подвесная (или т. н. бункерная) кормушка, в данном случае – самодельная, фиксирующаяся сверху. Крышка прикрывает корм от дождя и от загрязнения.

Такая кормушка очень удобна в эксплуатации: ее можно легко снять и помыть. Правда, в этом редко бывает необходимость, она всегда чистая, т. к. все содержимое выклевывается.

Фото: Кормушка подвесная 

Кормушка из труб

Очень удобна для дачи птичья кормушка, сделанная из обыкновенной пластиковой водопроводной трубы.
 
В нее сверху насыпается от половины до целого ведра дробленки. Внизу изгиб трубы образует подобие чаши, из которой курица клюет корм. По мере склевывания он потихоньку ссыпается вниз, вновь наполняя кормушку.

Достоинствами такой кормушки, помимо оригинального внешнего вида, являются минимальный расход корма, т. к. он не рассыпается вокруг, а полностью склевывается птицей, а также опрятность, поскольку птичий помет попасть в такую кормушку не может.

Фото: Кормушка из труб 

Полики для кур

Летом особое внимание следует обратить на удобные ниппельные поилки с каплеуловителями (хорошо подходящие для содержания птицы в невысоких клетках) и без каплеуловителей. Из них удобно пить курам, перепелам, цесаркам, индюкам и др.
 
Такие поилки сейчас повсеместно распространены. Они представляют собой бак с водой (иногда подключенный к водопроводу), из которого трубой отводится вода. За счет того, что подача воды осуществляется только тогда, когда птица сама начнет двигать ниппель, т. е. дозированно, ее расход в сравнении с проточными системами заметно сокращается (иногда до 50 раз!). Важно, что из такой поилки вода птице поступает всегда чистая, свежая.

Ниппельная поилка также удобна для того, чтобы периодически (Ирина Александровна делает это раз в месяц) поить птицу водой с добавлением глюкозы, аскорбиновой кислоты, витаминов. Для этого витаминизированную воду наливают в маленькую емкость, которую временно подсоединяют к поилке.

Редакция выражает благодарность членам клуба «Лада» (п. Краснообск) за помощь в подготовке материала.