Почему гниют кабачки: основные причины и способы спасения урожая

Почему гниют кончики молодых кабачков (вершинная гниль)

Вершинная гниль — физиологическое расстройство.

⬇ Первые признаки вершинной гнили:

• потемнение верхушек плодов и приобретение ими водянистой текстуры;
• постепенно пораженные участки размягчаются, разрастаются, покрываются налетом;
• плоды перестают увеличиваться в размерах и засыхают.

Причины появления

• Недостаток кальция. Он провоцирует разрушение и отмирание тканей на вершинах плодов.
• Увлечение азотными удобрениями усугубляет положение.
• Нерегулярный полив провоцирует развитие гнили. 
• Резкие перепады температуры почвы, жара (выше +30 градусов). 
• Повышенная кислотность почвы. 

Профилактика вершинной гнили

• Нормализация полива. Почву под кабачками увлажняют раз в неделю, избегая попадания воды на завязи и листья. 
• Налаживание питания культуры. Отдают предпочтение калийным подкормкам, так как они улучшают усвоение кальция. Контролируют уровень азота в почве.
• Мульчирование грунта вокруг кустов.

фото редакции

Корневая гниль кабачков: признаки и лечение

В отличие от вершинной, корневая гниль — опасное заболевание. О поражении им растения свидетельствуют:

• потемнение и размягчение стебля у основания;
• появление гнилостного запаха;
• увядание листьев.

Причины появления корневой гнили

• Переувлажнение почвы;
• излишне плотный и тяжелый глинистый грунт;
• загущение посадок;
• резкие температурные колебания;
• посев зараженных семян;
• инфицирование субстрата.

Борьба с корневой гнилью

1. Прекращение полива кабачков на пару дней.
2. Рыхление почвы вокруг него.
3. Полив куста раствором «Фитоспорина-АС» (30-40 мл/10 л) под корень, опрыскивание им же стебля.
4. Подсыпание выше места поражения перегноя или сухой почвы для отращивания новых корней.
5. Растения с запущенной болезнью удаляют вместе с земляным комом для предупреждения передачи инфекции соседним кустам.

фото редакции

Гниют завязи и маленькие кабачки из-за отсутствия опыления

Распознать эту проблему легко: завязи и молоденькие плоды до 5-10 см в длину сначала желтеют или темнеют, а затем портятся и отваливаются. Причина такой гнили — отсутствие опыления. На огороде оно имеет место  в дождливую, прохладную погоду. В теплице же растения опылять попросту некому.

Как провести ручное опыление кабачков

1. С растения срывают мужской цветок. 
2. Избавляют его от лепестков. 
3. Кисточкой собирают пыльцу. 
4. Переносят ее на пестики женских цветков. 

Профилактика загнивания завязей и мелких плодов

• Опрыскивание кабачков по листу раствором борной кислоты (2 г/10 л) для восполнения дефицита бора, приводящего к гниению завязей. 
• Обработка стимулятором плодообразования («Завязь», «Бутон») для продления жизни завязей и защиты от пустоцвета.
• Привлечение насекомых-опылителей к овощной культуре. Рядом с кабачками высаживают растения-медоносы (календулу, базилик, лаванду, фацелию), а в теплице оставляют открытую емкость со сладким угощением (сиропом, вареньем).

фото редакции

Загнивание лежащих на земле плодов

Оно поражает крупные кабачки. На нижней, соприкасающейся с землей стороне плодов или у плодоножки возникает мокнущее пятно, быстро увеличивающееся в размерах. В итоге кабачки пропадают — не без помощи слизней, с удовольствием доедающих мякоть.

⬇ Основные источники проблемы:

• контакт плодов с сырой землей;
• застой влаги в почве;
• отказ от мульчирования.;
• повреждение кабачков градом или вредителями.

Методы профилактики

• плоды изолируют от поверхности почвы с помощью кусков пластика, картона, дощечек;
• мульчируют грунт сухой травой слоем в 8-10 см;
• прореживают кусты.

фото редакции

Бактериальная гниль кабачков: как распознать и лечить

⬇ Симптомы:

• появление сначала бурых и маслянистых, позднее — гниющих и мокнущих;
• в дальнейшем процесс затрагивает и плоды: они размягчаются, становятся слизеобразными и зловонными.

Лечение бактериальной гнили кабачков

1. Инфицированные части культуры удаляют до здоровой ткани и сжигают, а срезы припудривают толченым древесным углем.

2. Куст обрабатывают раствором медьсодержащего препарата: 1%-ной бордоской смеси — по 100 г медного купороса и извести размешивают в 10 л воды; препаратом ХОМ  — в ведре воды разводят 40 г средства. Растение опрыскивают по листу до появления новых завязей.

3. Для подавления возбудителей инфекции в грунте вокруг кустов его поливают светло-розовым раствором марганцовки.

фото редакции

Предотвращают бактериальную гниль:

• регулярные прополки и прореживание посадок кабачков;
• контроль влажности почвы;
• отказ от полива методом дождевания;
• проветривание теплицы;
• использование здоровых семян.

фото 123RF/orestligetka

Профилактика гнили на кабачках: основные правила

Чтобы уберечь овощную культуру от любых видов гнили, важно обеспечить ей грамотный уход.

• Полив. Регулярный, теплой, отстоянной водой, строго под корень, раз в 5-7 дней, в жару — дважды в неделю.
• Мульчирование. Мульча надолго сохраняет влагу в почве, препятствует росту сорняков и служит барьером между мокрым грунтом и плодами. На эту роль подходят солома, сено, опилки.
• Сбалансированное питание. Для профилактики гнили на кабачках упор делают на удобрения с калием, кальцием и фосфором в составе.
• Проветривание посадок. Для этого между кустами соблюдают интервал в 0,5-1 м, а еще удаляют отцветшие бутоны и нижние, старые, увядшие листья.

фото редакции

Ошибки, которые приводят к гниению кабачков

Огородники часто недоумевают, почему кабачки гниют даже при правильном уходе. Причина банальна — нарушение технологии возделывания.

❌ Посадка в низине или тяжёлую глинистую почву → застаивание воды в грунте и нарушение воздухообмена → развитие корневой гнили. 
✔ Решение: посадка кабачков на приподнятых грядках и добавление в почву разрыхляющих компонентов.

❌ Полив холодной водой → растение испытывает стресс → корни временно теряют способность всасывать влагу из почвы. Попутно в связи со снижением иммунитета кабачков у них загнивают завязи.
✔ Решение: использовать для полива только прогретую на солнце воду.

❌ Густая посадка и отсутствие вентиляции → повышение влажности почвы и воздуха → развитие разных типов гнили, появление плесени на плодах и листьях.
✔ Решение: прореживание кустов и проветривание теплицы.

❌ Перекорм азотом летом → формирование мощной листвы и слабых завязей, развитие вершинной гнили.
✔​​​​​​​ Решение: во время плодоношения используют лишь фосфорно-калийные удобрения.

❌​​​​​​​ Игнорирование признаков болезни → инфекция может распространиться на здоровые плоды и растения, уничтожив весь урожай.
✔ Решение: при первых признаках гнили пораженные части кабачков удаляют и сжигают, а куст обрабатывают фунгицидом или медьсодержащим препаратом.

Заключение

Кабачки могут гнить по разным причинам. Однако чаще всего это происходит из-за нехватки кальция и избытка воды в грунте, отсутствия опыления и в результате контакта плодов с влажной землей.

Есть много  способов спасения урожая кабачков. Для выбора оптимального из них нужно определить тип гнили.

• При поражении кончиков плодов растению показана подкормка кальциевой селитрой.
• С корневой гнилью справится обработка «Фитоспорином-АС» и окучивание стебля.
• Лежащие на земле кабачки сохранят здоровыми изоляция от поверхности грунта и мульчирование почвы.
• При порче завязей и маленьких плодов эффективно искусственное опыление и опрыскивание растения борной кислотой.

Если вовремя начать борьбу с гнилью и позаботиться о профилактике, можно до самой осени снимать с кустов обильный урожай крепких и сочных кабачков!