Питание при повышенном холестерине
Правильно подобранное питание позволяет уменьшить повышенный уровень холестерина в организме почти в 2 раза. Если фармакологическая терапия способна снизить уровень холестерина на 8%, то правильно подобранное питание позволяет добиться уменьшения показателей на 45%.
Продукты, снижающие холестерин
Если у вас повышен уровень холестерина в крови, то не стоит надеяться, что проблема решается только после приема медицинских препаратов.
Снижению уровня холестерина и уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний поможет регулярное употребление следующих продуктов.
| С высоким содержанием пищевых волокон: |
- пшеничные отруби,
- бобовые,
- яблоки,
- белокочанная капуста.
Капуста
- Рекомендуется ежедневное употребление не менее 100 г белокочанной капусты в день в свежем, квашеном или тушеном виде.
Цельнозерновые
Полезно регулярно готовить блюда из
- цельнозерновых пшеницы,
- овса,
- ржи,
- ячменя,
- кукурузы.
| С высоким содержанием калия, магния: |
- рябина черноплодная,
- черника,
- абрикосы,
- курага,
- орехи.
Орехи содержат большое количество магния и аргинина, способствующих нормализации обмена веществ и артериального давления. Употребляйте по 40 г этого продукта ежедневно.
| Полезные жиры, полиненасыщенные жирные кислоты |
- Оливковое масло,
- рыбий жир,
- морская рыба и морепродукты
Содержат полезные для сердца и сосудов омега-3-полиненасыщенные жирные кислоты. Они предупреждают приступы аритмий и повышенную свертываемость крови.
Рыба
При высоком риске ишемической болезни сердца морская рыба и морепродукты должны стать любимым блюдом в вашем доме. Готовить их нужно не менее 3 раз в неделю.
Особенно рекомендуется:
- пикша,
- треска,
- палтус,
- скумбрия,
- сельдь,
- тунец,
- сардины.
| Употребляйте рыбу в запеченном или отварном виде, т. к. соленые и копченые продукты пользы не принесут! |
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
