Огурцы родом из Поднебесной

Описание сортов китайских огурцов

1. Этот вид огурцов не похож на своих собратьев, их плоды, в зависи­мости от сорта, достигают длины от 40 до 80 см, а то и более.
2. При этом они не грубе­ют, могут иметь черно-зеленую окраску, сильную пупырчатость, но нежную кожицу и превосходный вкус и аромат.
3. У них мякоть плот­ная, сладкая, нежная, семена мелкие, занимают узкую камеру в центре.
4. Поверхность плодов слегка ребристая, крупно- или мелкобугорчатая (в зависимо­сти от сорта).

За эти несколь­ко лет испытал сорта:

• Китайские змеи,
• Куй Мин,
• Лифент Сенюс,
• Люй-Ю-И-Хао,
• Синдяй,
• Ий Джинн,
• Лио-Мин,
• Цунь-Гжень-Бао,
• Звезда в ру­ках Востока.

В последнее вре­мя появились и наши интересные российские сорта и гибриды:

• Изумрудный по­ток F1,
• Удав и т. д.

Фото: огурец Изумрудный поток F1

В теплице

• Наилучший и обильный уро­жай «китайцы» дают в тепли­це, т. к. являются партенокарпиками, т. е. завязываются все женские цветки, но при этом они хорошо могут пе­реопыляться с другими сор­тами, если такие растут ря­дом.
• От момента всходов до сбо­ра первого зеленца проходит 25—35 дней.

____________________________________________________________________

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ТЕПЛИЦЕ
____________________________________________________________________

В открытом грунте

Можно их также вырастить и в открытом грун­те, предварительно подгото­вив для этого грядку:

• выкопать траншею глубиной 50—60 см, заправить ее свежим навозом и перегноем,
• установить опоры, т. к. без опор огурцы могут вы­расти уродливой формы, они любят свисать.

_____________________________________________________________________

ВЫРАЩИВАНИЕ ОГУРЦОВ В ОТКРЫТОМ ГРУНТЕ
_____________________________________________________________________

Посадка

• Китайские огурцы образу­ют длинный стебель до 3,5 м высотой, а боковых побегов у них очень мало и они корот­кие, поэтому их можно садить загущенно, нежели обыкно­венные сорта.

Почва

• Плодоносят они пучками по 2 штуки, на хорошем грунте,
• заправляю его одинаково, свежий навоз впе­ремешку с соломой и листья­ми внизу, перегной наверху, поэтому больше подкормок не применяю.

Заготовки

Используем длинноплодные огурцы мы широко.

1. Это, пре­жде всего, салаты и винегре­ты. Одного огурца хватает на салат для 4—6 человек.
2. Ну а когда первый «аппетит» про­ходит, можно за­няться и запасом на зиму: заготовкой разно­образных салатов ассорти, а также укупоркой предварительно раз­резанными на части — цилин­дриком — в банки, получаются не хуже корнишонов.

____________________________________________________________________

Попробуйте вкусные рецпты заготовок огурцов на зиму:

1. Огурцы в горчичной заливке
2. Огурцы по-болгарски
3. Огурцы с горошком

_____________________________________________________________________

Сбор семян

• Семян плоды образуют ма­ло, и чтобы запастись семе­нами, приходится оставлять семенников побольше.
• Для семенных целей при­ходится высаживать допол­нительные растения, как бы «неприкосновенный запас», чтобы не остаться без семян этих вкусных созданий.

_____________________________________________________________________

КАК ПОЛУЧИТЬ СЕМЕНА ОГУРЦОВ
_____________________________________________________________________