Огородные работы в августе в Сибири

Посев овощей в августе

В зависимости от того, в каком состоянии находится почва на освободившихся грядках, можно соответствующим образом засадить их. Истощенный грунт нуждается в отдыхе, а поэтому лучшим решением будет посев сидератов – фацелии, люпина, гороха кормового, горчицы, рапса – с предварительным внесением комплексного минерального удобрения.

Если свободные участки были в достаточной степени удобрены, на них можно посеять шпинат, салат, дайкон, укроп, руколу, петрушку, кольраби и пекинскую капусту.

Несмотря на то, что август заслуженно считается благодатной порой сбора урожая, все еще возможен посев:

1. зеленых овощей:

• укропа,
• салата,
• кресс-салата,

2. некоторых корнеплодов для зимнего хранения:

• ранние сорта дайкона (японской редьки),
• репы,
• редис.

В первой декаде, 8-10 числа, можно посадить редис:

• Для высаживания в августе рекомендуются сорта, устойчивые к стрелкованию, не округлой, а конусовидной формы.
• Такие корнеплоды идеально подходят для непродолжительного осеннего хранения, они будут свежими в течение 3 месяцев.
• Могу порекомендовать для высадки в августе сорт редиса «Красный великан».

Посевы, во избежание потерь влаги и защиты от вредителей, накрывают нетканым материалом.

Выбирайте сорта редиса, устойчивые к цветушности, стрелкованию (Фото редакции)

Уход за огородом в августе: чем подкормить, как поливать

В начале августа продолжают подкармливать, рыхлить и поливать помидоры, перец и баклажаны. Чтобы плоды вызрели, верхушки с цветами следует обломать.

Для предотвращения измельчания плодов можно внести комплексное минеральное удобрение: 1 ст. л. на 10 л в расчете на 10 растений.

Огурцы

Продолжается сбор созревающих огурцов – делать это нужно каждые 2–3 дня, чтобы новые плоды не задерживались в росте.

• Желтеющие нижние листья, как и желтые завязи, удаляют.
• Посадки поливают регулярно, но умеренно – во избежание появления слизней.
• В целях омоложения будут полезны некорневые подкормки раствором мочевины (1 ч. л. на 5 л воды).

Процедуру проводят дважды с интервалом в 10 дней, смачивая нижнюю и верхнюю стороны листьев.

Если формировать и подкармливать огурцы, они будут плодоносить до сентября, особенно в закрытом грунте (Фото редакции)

Томаты

1. Если помидоры растут в открытом грунте, то сразу же после первого-второго тумана плоды нужно собрать. К 1 августа убирают соцветия для ускорения вызревания завязавшихся плодов.
2. Для предупреждения фитофтороза у томатов убирают листья, а грядки на ночь закрывают пленкой. В теплице после сбора урожая проводят уборку и дезинфекцию.

В начале месяца у высокорослых растений в теплице и открытом грунте удаляют верхушки, нижние листья, а также бутоны – для ускорения созревания крупных плодов.

Белокочанная капуста

Урожай раннеспелых сортов должен быть собран до периода обильных дождей, чтобы кочаны не начали трескаться.

• Освободившиеся грядки при желании можно засеять зеленными культурами.
• У позднеспелой капусты удаляют засохшие нижние листья.
• В качестве профилактики повреждения кочанов грызущими насекомыми раз в 7–8 дней проводят обработку растений Лепидоцидом.

Лук и чеснок

Уборку начинают в первой декаде месяца в сухую погоду, ориентируясь на полегающие и желтеющие листья.

1. За две недели до ее начала поливы прекращают.
2. Луковицы просушивают прямо на грядке в течение 2 часов.
3. Затем отряхивают землю и размещают их в хорошо проветриваемых помещениях на деревянные поддоны или подвешивают в связках.

Подкормки в августе

Подкормки в августе сдвигаются в сторону фосфорно-калийных. Время, когда мы активно кормили наши растения азотными удобрениями – аммиачной селитрой, мочевиной, навозом и коровяком – прошло. Такие минеральные подкормки эффективны только в первой половине вегетации, когда идет нарастание вегетативной массы.

Когда же начинается вторая половина вегетации – цветение и созревание плодов – с удобрениями надо быть осторожнее и не злоупотреблять.

Все подкормки в августе надо направить на созревание урожая – использовать фосфор и калий, суперфосфат, серно-кислый калий. Из органических добавок подойдет зола, богатая калием, и костная мука как аналог фосфорного удобрения.

• Поздние сорта белокочанной капусты в августе набирают вес. Для увеличения массы кочана 1 раз в месяц проводят подкормку органическими удобрениями.
   
• Свеклу, морковь и кабачки продолжают поливать и подкармливать до уборки.
   
• Тыкве для лучшего вызревания полив и подкормки не нужны. У растений тыквы удаляют боковые побеги, оставляя 3 плети по 1–2 плода на каждой, а также обрезают макушку. Урожай убирают до наступления первых ночных заморозков.
   
• Ранние сорта картофеля в августе уже готовы к уборке. Для вызревания поздних сортов за 2 недели до уборки ботву нужно скосить.

Прищипывание овощей в августе

Для того чтобы ускорить созревание овощей в августе, следует прищипывать макушки.

1. Обязательно прищипку сделать у брюссельской капусты, например. Культура это поздняя, если вовремя не прищипнуть макушку (числа 10 августа), маленькие кочанчики не успеют сформироваться.
2. Обычно после 10 августа уже срывают цветки томата.
3. У бахчевых культур (арбуза, дыни и тыквы) убирают все завязи диаметром менее 10 см – урожай уже вряд ли успеет вызреть.

Борьба с вредителями в августе

Почву на грядках регулярно проверяют на наличие слизней. Посадки картофеля продолжают пропалывать, а колорадских жуков – собирать вручную.

В августе идет интенсивная борьба с вредителями капусты.

• В последний месяц лета особенно сильно повреждают кочаны такие бабочки, как белянки и совки.
• В борьбе с ними поможет обработка биопрепаратами против чешуекрылых – Битоксибациллин, Лепидоцид, Фитоверм.

Поливы в августе

1. Поливы в августе, как правило, уже прекращаются на большинстве культур за исключением моркови, свеклы и капусты.
    
2. Морковь нужно регулярно поливать и не допускать перепадов влажности почвы, иначе корнеплод начнет растрескиваться и приобретет уродливую форму.

В августе можно подкармливать костной мукой и золой (Фото редакции)

Укрытие грядок в августе

Последний месяц лета становится все прохладнее, а ночные перепады температур – все заметнее.

1. Поэтому при холодных утренниках и ночах нужно обязательно укрывать теплолюбивые растения, которые выращиваются в открытом грунте.
2. Огурцы, кабачки, перцы, баклажаны – все эти культуры совершенно не переносят даже незначительных похолоданий, и при температуре ниже 15°C уже останавливается вся физиология этих растений – роста и развития не происходит.

Также в августе идет:

• уборка растительных остатков на убранных участках,
• запашка сидератов,
• подготовка почвы из-под рано освобождающихся культур (озимого чеснока, раннего картофеля, ранней капусты) для урожая на будущий год.

В первую декаду августа убирают лук, когда перо пожелтее и поляжет (Фото редакции)

Уборка урожая в августе

Пришла пора массовых сборов томатов, перцев, огурцов, кабачков и других овощных культур. Также подходит время посадочных и посевных работ для тех растений, которые еще могут успеть вызреть до наступления холодов.

В начале августа заканчивается уборка огурцов, лука и чеснока. Лук предварительно обминают и перестают поливать. Во всю идет интенсивная уборка не просто товарного урожая, но и сбор семенных плодов.

1. Сбор плодов томата производят в 3–4 подхода. Собирают только глянцевые побуревшие помидоры, каждый раз умеренно проливая посадки. 
2. Баклажаны желательно собирать, пока они не утратили блеск, не забывая о поливах после каждого сбора.
3. Убирают по мере достижения технической спелости перцы.
4. Продолжают сбор кабачков и патиссонов.
5. Сигналом к тому, что пора убирать тыкву, станут первые ночные заморозки. Потому что первый заморозок попадает на лист, а второй уже может попасть на плод, поэтому об уборке тыквы нужно позаботиться заранее.

Сбор семян

Семена томата и перца вызревают очень хорошо, если в августе стоит сухая теплая погода. К концу месяца достигают своей зрелости семенники огурца, зонтики лука.

Подготовка к хранению урожая

Вместе со сбором урожая одновременно стоит подумать и о его долговременном хранении. Сейчас самое время начать подготовку своих хранилищ и погребов под закладку будущего урожая – картофеля, моркови, свеклы, капусты и др.

1. Прежде всего, помещения следует хорошенько просушить, чтобы не было грибка. Для этого можно воспользоваться паяльной лампой и аккуратно прожечь сырые места, либо побелить стены фунгицидными (противогрибковыми) смесями. В свободной продаже нетрудно найти и специальные смеси для побелки погребов.
    
2. Если вы планируете хранить корнеплоды в песке, его нужно обязательно поменять, чтобы попавшие туда инфекции, бактерии и другие вредные организмы не накапливались из года в год.