Когда выкапывать редьку на хранение осенью в зависимости от сорта, региона и лунного календаря 2024
Редьку зачастую выращивают в небольших объемах на домашних участках. Хотя, естественно, имеются и промышленные насаждения этой культуры: оттуда редька идет в основном на переработку, но до этого момента она хранится. Главное — уложиться в оптимальные сроки уборки урожая, чтобы корнеплод нормально вызрел, обрел свои вкусовые качества и полезные свойства. От верного выбора периода выкопки урожая также зависит длительность его хранения. В статье расскажем, когда убирают редьку на хранение в разных регионах России в зависимости от сорта и дат лунного календаря.
Оглавление
1. Оптимальные сроки выкопки редьки 1.1. В зависимости от сортовых особенностей 1.2. В зависимости от региона проживания 1.3. В зависимости от дат лунного календаря2. Рекомендации по выкопке корнеплода
Сроки сболра урожая зависят от нескольких факторов (фото pixabay/KRiemer)
Когда убирать редьку с грядки на хранение
Сорта редьки убирают в разное время в зависимости от сроков их созревания. Зачастую уборка начинается довольно рано, еще весной, и продолжается до поздней осени, иногда до настоящих заморозков.
К сожалению, не все сорта редьки подлежат хранению. В таблице — сроки хранения разных культиваров.
| Сроки созревания сортов | Сколько хранятся овощи |
| Ранние (летние) | Ранние сорта обычно не хранят длительный период. Такую редьку после уборки необходимо в течение 12–15 дней употребить или пустить в переработку. В этот период корнеплоды можно хранить, условия те же, что и при зимнем хранении. |
| Средние (осенние) | Можно хранить в разы дольше. Такие корнеплоды могут без проблем лежать пару месяцев, их можно использовать и для зимнего хранения, при этом подобрав более подходящие сорта. |
| Поздние (зимние) | Чаще всего выращивают именно для длительного хранения, обычно на зимний период. При соблюдении оптимальных условий такие корнеплоды могут пролежать без порчи до шести месяцев, а в отдельных случаях — и больше. |
При покупке семян всегда обращайте внимание на описание сорта на упаковке, там всегда указывают срок созревания корнеплода. Исходя из этого срока, вы сможете судить о длительности хранения. Также на упаковке зачастую пишут, пригоден ли сорт для длительного хранения. Там же добросовестные производители указывают и оптимальные сроки уборки урожая того или иного сорта, на них можно смело ориентироваться.
Никогда не торопитесь со сроками уборки урожая. Но и ни в коем случае не стоит затягивать с этим делом: тогда редька может перезреть, стать жесткой и практически несъедобной. Редька может даже подмерзнуть, если слишком сильно затянуть уборку и дождаться первых серьезных заморозков.
Важно!
Обязательно нужно убрать урожай редьки до прихода серьезных морозов. Так она не подмерзнет и будет хорошо храниться в зимний период. Собирать урожай лучше в утренние часы.
Понять, что редьку пора убирать, довольно просто. Культура укажет на это своим видом:
- Обратите внимание на кожицу: она у созревших экземпляров довольно плотная.
- Также взгляните, какого размера корнеплод — он должен соответствовать тому, что заявляет производитель сорта, редко редька бывает мелкой, обычно это довольно крупные экземпляры.
- Осмотрите ботву. У созревших экземпляров, готовых к уборке, ботва зачастую подсыхает и желтеет. Необязательно выкапывать много корнеплодов, чтобы оценить степень их созревания: достаточно вынуть всего несколько штук в оптимальные сроки, оценить внешний вид и вкус и понять, стоит ли выкапывать остальные или лучше еще подождать.
Фото Pexels/Daria Shevtsova: готовые к выкопке экземпляры довольно крупные
Когда выкапывать разные сорта редьки – летние, осенние и зимние
Сроки уборки варьируются в зависимости от сорта редьки.
Когда убирать летний урожай
Самые ранние сорта редьки созревают и готовы к уборке очень быстро. От посева семян до сбора урожая проходит обычно чуть больше месяца. Следовательно, если вы посеете семена в апреле, то уже в конце мая смело можно убирать урожай.
Уборка растягивается примерно на неделю, с заходом на начало лета, то есть на первую декаду июня.
На заметку
Если решите посеять семена в парник или теплицу, то сделать это можно еще раньше. Следовательно, и собрать урожай получится тоже раньше — примерно на 7–8 дней. Тогда весь период выкопки корнеплодов ранних культиваров придется только на май.
Когда убирать осенние и зимние сорта
Осенние и зимние сорта убирают гораздо позже, чем ранние. Редька предпочитает для своего развития короткий световой день, и посевы осенних и зимних сортов проводят обычно в середине июля — не раньше. Учитывая необходимый для созревания и развития период, садоводы принимают решение, когда выкапывать редьку осенью. Так, урожай средних сортов обычно собирают в сентябре, а поздних — в октябре. Обязательно нужно успеть завершить работы до прихода серьезных заморозков, иначе корнеплоды пострадают и храниться не будут.
Когда выкапывать редьку в разных регионах
Уборка урожая редьки зависит не только от сорта и скорости его созревания, но и от региона вашего проживания.
| Регион проживания | Сроки для ранних сортов | Сроки для средних сортов | Сроки для поздних сортов |
| Средняя полоса (включая Подмосковье) | Уборка приходится на конец мая и начало июня. | Можно убирать, начиная с середины сентября и примерно до конца месяца. | Корнеплоды выкапывают с середины октября и до конца месяца. При этом важно следить за прогнозом погоды. Если впереди заморозки, то нужно поторопиться, в противном случае не получится сохранить овощ. |
| Сибирь, Урал и Ленинградская область | В каком месяце убирать редьку,зависит от погоды. В холодных регионах чаще всего грядки освобождают в первой декаде июня, обычно не позже, иначе овощ может подмерзнуть. | Грядки освобождают ближе к концу сентября. | Убирают обычно в первой половине октября, как правило, не позже, потому как далее могут уже быть очень серьезные морозы. |
Помимо выбора сроков относительно сорта и региона, важно еще и подбирать подходящую погоду для проведения работ. Не рекомендуется выкапывать корнеплоды, особенно предназначенные для длительного хранения, в период повышенного выпадения осадков, или когда почва очень сырая. Стоит дождаться сухой погоды и просыхания почвы, в противном случае длительного хранения таких овощей у вас добиться не получится.
Оптимальные сроки уборки редьки по лунному календарю осенью 2024
Помимо особенностей сорта и климата региона, опытные огородники учитывают еще и даты лунного календаря. Выкопанная в благоприятные дни редька будет более вкусной и полезной, она будет дольше храниться, поэтому учитывать календарь все же стоит.
Месяц | Благоприятные дни | Неблагоприятные дни |
Сентябрь | 5, 7, 8, 10, 13, 14, 15, 23 | 3, 14, 15, 18, 19 |
Октябрь | 7, 10, 18, 20, 21 | 2, 8, 9, 16 |
Как правильно выкапывать редьку с грядки: 5 важных шагов
Подберите для выкопки сухой и солнечный день. Используйте вилы, так как лопатой можно серьезно повредить корнеплоды. Не тяните за ботву, это также чревато повреждением корнеплодов:
- Вилами подкапывайте свеклу вокруг.
- Слегка тяните за ботву, когда убедитесь, что корнеплод уже почти выкопан.
- После извлечения из почвы старайтесь аккуратно стряхнуть или счистить землю, которая налипла на редьку.
- Можно оставить примерно 2–3 см корней и столько же ботвы, остальное нужно срезать.
- Перед помещением на хранение корнеплоды просушите в течение суток, этого вполне хватит.
Теперь вы знаете, когда убирать редьку с огорода. Важно провести эти работы, пока не наступила зима, такова особенность культуры.
А вы соблюдаете сроки сбора урожая в своем регионе? Делитесь рекомендациями по уборке редьки с другими садоводами в комментариях.
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
