Как вырастить урожайный картофель в Сибири: 10 советов по выращиванию от опытных дачников

1. Выберите урожайный сорт картофеля

Приходилось мне слышать, что урожай картофеля в большей мере зависит от агротехники, чем от сорта. Не согласна. Если сорт изначально малоурожайный, то большего от него и не ждите, как бы вы его ни выращивали и чем бы ни «кормили». В Госреестр занесено 428 сортов как российской, так и зарубежной селекции.

Но, кроме всего прочего, в нашей стране существуют сорта, которых в Госреестре нет. Как такое может быть? Да очень просто. Чтобы сорт записали в Госреестр, он сначала должен пройти госиспытания. Но бывает такое, что селекционер по неизвестной причине не высылает заявку на их прохождение. Однако если сорт хороший, то постепенно он просачивается на дачные участки, завоевывая популярность, и его уже многие начинают целенаправленно искать.

Я выращивала самые разные сорта и хочу привести список тех, урожайность которых произвела на меня  хорошее впечатление:

• Чародей,
• Шарвари Пирошка,
• Ред Скарлет,
• Лапоть,
• Саровский,
• Уника,
• Тулеевский,
• Варяг,
• Галактика,
• Богатырь,
• Джелли,
• Сынок,
• Манифест,
• Фиделия,
• Барс,
• Наяда,
• Накра,
• Гранат,
• Рози,
• Каптива,
• Батя,
• Пуршинский.

Список, конечно, можно дополнить и другими сортами, т.к. многие мне еще предстоит испытать, да и новинки у селекционеров появляются ежегодно.

2. Проращивайте картофель перед посадкой

Агротехника — это следующий этап в достижении больших урожаев картофеля. Без хорошей агротехники даже лучший сорт не сработает. 

• Для проращивания посадочный картофель нужно вынести из хранилища в теплое помещение за месяц до посадки.
• Лучше положить клубни в один слой в коробки, ящики или другие емкости и поставить в темное место, например, под кровать. Можно поставить просто в комнату, ящик на ящик, но обязательно закрыть материалом, не пропускающим свет.
• Клубни надо проращивать в темноте. В результате у вас должны вырасти длинные белые ростки. 

— В первую неделю апреля приношу картофель из погреба, промываю в теплой воде (35°С), высушиваю и складываю в ящики на прорастание.

3. Сделайте почву рыхлой под картофель

В какую почву вы положите пророщенные клубни – это архиважно. Самое главное: она должна быть рыхлой. Как это определить? Если вы без всяких затруднений сможете погрузить руку в почву чуть ли не по локоть –отлично! Это то, что надо! 

— Грядку копаю вилами: просто рыхлю, не вытаскивая нижний слой земли наверх.

Не обрабатывайте землю мотокультиватором. Вы нарушите бактериальный баланс в земле, погубите всех земляных червей.

4. Сажайте картофель просторно

В рыхлую почву сажать клубень с теневыми ростками нужно на глубину 20–25 см. В этом случае по всей длине подземного белого ростка будут образовываться столоны с клубнями, которые могут расти в 3–5 ярусов, а не в один, как это происходит у большинства огородников. Не жалейте места!

Расстояние между клбнями должно быть не менее 50 см, а у некоторых сортов и больше. А уж картофель отблагодарит вас за это. 

— Высаживаю картофель очень рано, 5—10 мая (по погоде) по схеме 75х75 см.

— Делаю лунку и аккуратно кладу в нее картофелину (не бросаю ее), засыпаю рыхлой землей.

— От колорадского жука высаживаю вокруг грядки бобы: они отпугивают жука.

Сколько сажать?

Среднестатистической семье нужно для питания примерно 200 кг картофеля в год. В большое ведро входит где-то 9 кг. Значит, нужно посадить всего лишь 20-30 клубней. Неплохо, да?

— Сажаю мало: 4 гнезда в ряду, 18 рядов – всего 72 гнезда. А осенью выкапываю около 50 ведер. 

Мне в свое время привезли из Голландии 6 картофелин, я их начал высаживать. В прошлом году у меня вышло «на круг» по 32 клубня с гнезда (46 – максимум и 18 – минимум). Один раз в гнезде было 76 крупных отборных клубней.
 
Пробовал сажать картофель в октябре в зиму. Урожай огромный, но требует много внимания. Также для этого нужна очень хорошая, рыхлая, удобренная земля.

• Не выращивайте больше того, чем вам нужно для еды и семян.
• Сажайте мало, обрабатывайте лучше и получите то, что надо.
• Для семьи из 4 человек хватит 1 сотки под картофель.

Грядки-короба под картофель

Очень удобно выращивать картофель в грядках-коробах шириной 140 см, длина любая. Сажают клубни на такую гряду в два ряда, проходы шириной 70 см. 

Преимущества грядок-коробов:

• землю делаем рыхлой и удобряем только в грядке
• вода не растекается, а попадает прямо к корням растений
• широкие проходы, и поэтому за кустами удобно ухаживать 
• окучивать не надо, кусты растут свободно, не конкурируя друг с другом за свет и питание.

5. Следите за кислотностью почвы

Если выполнены первые 3 условия при посадке (проращивание, рыхлая почва, редкая посадка), то удобрения можно и не вносить или вносить в меньших количествах. Можно добавлять в посадочные ямки весной, можно осенью под перекопку почвы либо ограничиться одними летними внекорневыми подкормками.  

Важно следить за кислотностью почвы!

• Если на вашем участке почва кислая (рН ниже 5,5), то раз в 3 года осенью нужно вносить доломитовую муку, золу.
• Весной же будет полезной любая органика: навозный перегной, компост, горчичный жмых, костная и кровяная мука, биогумус.
• Есть неплохие органоминеральные удобрения: Исполин, картофель Буйского химзавода и др. 

6. Регулярно поливайте

В первое время после посадки картофель не нуждается в поливе, т. к. все необходимое для роста и развития он получает из материнского клубня. Когда же куст вырастет до 20 см, поливать нужно регулярно.

Почва всегда должна быть немного влажной, но не сухой и не переувлажненной.

— В жаркое лето поливаю картофель мелким дождиком, но обильно – 1 раз в неделю.

Чтобы узнать, нужен ли полив, проверьте уровень увлажнения почвы на глубине 10–15 см, и если земля сухая, поливайте.

• Обычно агрономы советуют проводить поливы до и во время цветения, потому что в это время клубни начинают формироваться и наливаться, но я с этим не согласна.
• Клубнеобразование начинается довольно рано, задолго до бутонизации.
• А вот в самом конце вегетации картофеля излишняя влага может повредить и затянуть ее. Поэтому в это время ограничьте полив. 

При выращивании картофеля из семян или ростков правила полива отличаются от обычных.

7. Окучивайте кусты

Окучиваю, когда ботва вырастет до 45—50 см в высоту. Нагребаю очень большую кучу.

8. Обрывайте цветы

Цветы на картофеле обрываю еще в зародыше. Дачник должен для себя решить, что ему нужно: или цветочки, или клубни.

9. Срезайте ботву заранее

Начинаю копать на еду с 1 августа, а 10 сентября обрезаю всю ботву, оставляю примерно 20—25 см. Копаю примерно 25 сентября в сухую погоду.

• При копке сразу же отбираю ровные семена среднего размера или чуть больше из наиболее урожайных гнезд.
• Если погода влажная, выкапываю на целлофан, а если сухая, то прямо в сетки (по 2 ведра в сетку).

10. Храните с солью

Отвожу картофель в гараж и выдерживаю там, не спуская в погреб, 2 недели.

• Погреб предварительно 2 раза обрабатываю серной шашкой. Сетки с картофелем аккуратно раскладываю на деревянные поддоны.
• Еще в погребе расставляю емкости с солью. Она убирает из воздуха лишнюю влагу.
• Температура в погребе зимой 2—4°С, картофель хранится прекрасно.

Любая агротехника работает только тогда, когда все действия исполнены в точности. Поэтому советую следовать моим рекомендациям, иначе желаемого результата не будет. Желаю хорошего урожая!