Как правильно собирать тыквы, кабачки и патиссоны
Осенний сбор урожая — большая отвественность для дачников. Ведь теперь стоит задача сохранить выращенные овощи как можно дольше. Рекордсменами по лежкости являются, пожалуй, тыквенные. У них твердая кожура, которая надежно защищает мякоть от проникновения инфекций, гнилей и вредителей. Поэтому при сборе тыквенных важно не повредить кожицу, позаботиться о том, чтобы она качественно вызрела. И тогда кабачки, патиссоны и тыквы легко пролежат до будущего сезона. 
Фото: Тыквенные лучше собирать до повторных заморозков
Как определить, когда собирать тыквы, кабачки, патиссоны
После первого заморозка, который бывает в Сибири, как правило, в первой декаде сентября, наступает пора уборки тыквы, кабачков и патиссонов, предназначенных для зимнего хранения.
Если ботва затронута морозом, это служит сигналом начала уборки плодов, так как следующий заморозок повредит кожицу, и овощи будут плохо храниться
Как собирать тыквенные
- Для лучшего хранения плодов тыквы, кабачка, патиссона их необходимо убирать с плодоножкой, чтобы инфекция не попала внутрь плода.
- Бывают сорта очень хрупкие, ломкие, у которых плодоножка отскакивает, и место прикрепления оголяется. Такие плоды хранятся около 2 месяцев, а то и меньше. Это же правило касается арбузов и дынь.
- Убирать плоды надо аккуратно, не допуская травмирования.
- При транспортировке рекомендуется перестилать их мягким материалом или газетами.
___________________________________________________________________
КОГДА УБИРАТЬ И КАК ХРАНИТЬ ТЫКВУ
Фото: При сборе урожая тыквенных оставляйте плодоножку
Как собирать кабачки
Для того чтобы кабачки хранились, необходимо соблюдать правила сбора плодов.
- На зимнее хранение нужно оставлять отдельные кусты и не собирать с них кабачки в течение лета, как мы обычно делаем на зеленец.
- Плоды должны хорошо вызреть и дойти до биологической спелости, то есть иметь твердую кожуру. Твердо вызревшая кожура – это залог хорошего хранения. Если с растения регулярно происходит сбор плодов, кожура на кабачках будет недозревшая, и храниться они будут не более 1-2 месяцев.
- В биологической спелости плоды могут храниться буквально до апреля-мая. О наступлении биологической спелости вам подскажет цвет кожуры, как правило, она становится более светлой, белесой, у некоторых сортов может даже быть желтой или оранжевой. Кабачок относится к разновидности «твердокорая тыква», поэтому кожица у спелого плода настолько плотная, что ножом ее не разрезать и приходится даже топором разрубать такие кабачки.
- Для продолжительного хранения кабачков необходимо соблюдать температурный и влажностный режим. Оптимальными будут показатели температуры около15 °C и относительной влажности воздуха не выше 60%.
Фото: Побелевшая кожура – один из признаков, что пора собирать урожай
______________________________________
Почитайте ещё:
Выращивание тыквы и кабачка (видео)
Тыква и кабачок: урожайные сорта и гибриды
______________________________________
5 вопросов от экспертов проекта «Антонов сад»!
Подпишитесь на рассылку Антонов сад и получайте каждую неделю новые статьи и советы по выращиванию.
Комментарии (3)
