Лещина обыкновенная и краснолистная: особенности выращивания, посадки и ухода за фундуком

Описание лещины

Лещину обыкновенную и гибриды ломбардской и понтийской часто путают, поскольку внешне они очень похожи. Растения урожайны, дают отборные высококачественные орехи, но не зимостойки. В нашей стране их можно выращивать лишь в самых южных регионах.

Лещина обыкновенная

Внешний вид и распространение

Лещина обыкновенная растет в качестве подлеска на всей европейской части страны, на севере доходит до Ленинградской области, на востоке – до Урала.

• Представляет собой куст высотой 2–5 м.
• Листья округлые, несимметричные, богаты дубильными веществами. 

Куст лещины обыкновенной

Лещина краснолистная

Если корни зимуют под снегом, то дерево способно ежегодно образовывать прикорневые побеги. Жаль, что часть из них за зиму полностью обмерзает. Некоторые же сохраняются – длиной до 20–30 см.

Для получения орехов, в чем я убедился на собственном опыте, достаточно направить ветви горизонтально.

Фундук краснолистный – неприхотливое растение с мощной корневой системой

Урожайность

1. Растение цветет в апреле, до распускания листьев.
2. Опыляется ветром, требует перекрестного опыления, хороший перганос.
3. В хороший год можно снять до 3 кг с куста.

В августе орехи уже можно собирать

Какие орехи у лещины

Орехи у разных внутривидовых форм различны

• по вкусу,
• толщине скорлупы,
• выходу ядра (от 20 до 60%),
• размерам (чаще мелкие),
• времени созревания.

Растут группами по 2–5 шт.; 1000 шт. весит около 1 кг.

Ядрышки богаты:

• растительными жирами (59–70%),
• белками (11–18%),
• углеводами (3–8%).

Кусты с крупными тонкостенными вкусными орехами в природе встречаются редко. 

Плоды лещины (орехи фундук) бывают продолговатыми (самые ценные), округлыми, яйцевидными

Получение урожая

Садоводы часто задаются вопросом о том, когда начнет давать урожай орешник.

• В первый сезон на молодом растении за лето должны сформироваться мужские цветки.
• Одновременно с этим, по моим наблюдениям, созревают и женские.
• Если они успешно перезимуют, на следующей сезон можно ждать результатов.

Однако не хочу чрезмерно обнадеживать садоводов обещаниями огромного количества орешков. Для сибирских условий при творческом подходе успехом можно считать само их появление: однако красивый темно-бордовый оттенок приведет в восторг любого.

Мужские сережки и женский цветок на лещине

Выращивание лещины: посадка, формировка, уход

Растение сажают на солнечное и защищенное от сильных ветров место. Уход заключается в поливах, прополке, рыхлении, подкормке (как обычные кустарники). Желательно периодически вырезать загущающие побеги.

• Лещина обыкновенная теневынослива, требовательна к богатству и влажности почвы.
• Не растет на песках и заболоченных местах.
• Зимостойка, пригодна для озеленения садов, но не любит стрижки.

Лещина имеет мощную корневую систему, является почвоулучшающей породой, закрепляет откосы и склоны оврагов. 

Орешник имеет много внутривидовых форм

Особенно декоративна пурпуролистная

Правильное формирование лещины в холодном климате

Я знал, что орешники растут в кустовидной форме, но побеги, отрастая за лето до 2 м в высоту, ежегодно за зиму напрочь обмерзают до уровня почвы или чуть выше. Речи о формировании скелетной «плодоносящей» ветви не было. Но, как говорят, голь на выдумку хитра.

Успех налицо: за три года образовалась мощная взрослая скелетная ветвь (см. фото ниже).

1. Она направлена горизонтально к основанию куста на высоте 30–40 см от уровня почвы без дополнительных укрытий и находится полностью под снегом.
2. Декоративные побеги с большими морщинистыми темно-красными листьями ежегодно отрастают до 1–1,5 м и являются декоративным украшением участка.
3. В свою очередь, пряморастущие и невызревшие напрочь обмерзают.

В такой же стелющейся форме содержу и часть лещины обыкновенной (европейской), и результат вполне удовлетворительный.

Для получения урожая лещину краснолистную формирую по аналогии со стелющейся яблоней (горизонтальная формировка)

Проблемы при выращивании

1. От вредителей и болезней лещина страдает мало. Большой урон урожаю могут нанести белки.
2. Растение весьма перспективно как орехоплодная культура.
3. Главным препятствием для широкого введения в культуру являются опасные для пыльцы заморозки.

Дождливая погода и заморозки может затруднить опыление и снизить урожайность (мужские цветки-сережки)

Понижение температуры до -3 °С вызывает ее гибель, а поскольку лещина цветет рано весной, цветки побиваются очень часто.

• На равнине урожайными бывают только 2–3 года из 10.
• Лишь кусты, посаженные на склонах гор и холмов, дают стабильные результаты.

Орешник станет оригинальным декоративным кустарником вдоль заборов или в качестве живой изгороди, которая изредка радует хорошим урожаем орехов.

Чаще лещина может найти применение лишь в ландшафтном дизайне

Лещина обыкновенная: способы размножения дерева

Размножается семенами и вегетативно:

• вертикальными,
• горизонтальными и дуговидными отводками,
• делением куста,
• пневой порослью,
• прививкой,
• черенками.

Семенные экземпляры начинают плодоносить на 5–10-й, а вегетативные – на 3–4-й год.

Посеянные орешки-семена дадут урожай не раньше, чем на пятый год посадки

Как получить саженцы из семян?

Для посева можно использовать орехи местных отборных диких форм.

1. Глубина заделки семян при посеве – 6–7 см.
2. Сеянцы 1–2-летнего возраста, достигшие высоты 15 см, пересаживают на постоянное место.
3. Размещают сеянцы по схеме 4 на 6 м.

Еще выгоднее пересадка из леса кустов плюсовых форм.

Максимальной урожайности деревья достигают в 10–20 лет, а в 40 уже отмирают

Лещина обыкновенная: выбор сорта фундука

Целесообразно приобретать и высаживать саженцы сортов, выведенных для средней полосы России.

Здесь районированы следующие обильно плодоносящие сорта с крупными вкусными орехами:

• Ивантеевский красный,
• Кудрайф,
• Московский ранний,
• Первенец,
• Пурпурный Ф-86,
• Тамбовский ранний,
• Академик Яблоков,
• Московский рубин,
• Сахарный.

Они зимостойки, но стабильные урожаи дают лишь на склонах. Размножать их можно только вегетативно.

Московский рубин

Мечта увидеть красивые и вкусные орешки фундука у себя на участке и для сибиряка может воплотиться в реальность.

Я решил остановиться на сорте Московский рубин лещины краснолистной. Подумал, что если он хорошо растет в Москве, то и у нас может. С этого и началось мое «освоение Сибири». И вот, впервые за несколько лет ожидания среди густой листвы обнаружилось несколько красноватых продолговатых орешков. Моей радости не было предела.