Что выбрать: сорт или гибрид?

В чем отличия сорта

Сорта самоопыляющихся и частично самоопыляющихся культур сохраняют все свои свойства и передают их потомству. Собрав семена с этих культур, мы получим растения с точно таким же набором признаков.

Способность передавать все свои свойства потомству присуща именно сортам и позволяет легко поддерживать и размножать, даже на приусадебном участке, самоопыляющиеся культуры. Это большинство обычных сортов овощей.

При массовой заготовке семян, когда не применяют регулярный отбор лучших для данного сорта растений, в течение трех-пяти лет возможна потеря некоторых характерных для данного сорта признаков. Происходит, как говорят овощеводы, вырождение сорта.
 

В чем отличия гибридов

Гибридный сорт, или гибрид F1, размножается совсем иначе, чем сорт. Получают гибриды путем скрещивания двух различных сортов.

• В потомстве заметно увеличивается размер растений.
• Ускоряются их рост и развитие.
• Повышаются скороспелость и урожайность.

Это явление и стали использовать для получения наилучших гибридных сортов.

Плюсы гибридов F1

Дружное появление всходов, выравненность растений, высокое качество и однородность плодов, генетическая устойчивость к болезням и вредителям – положительные качества гибридов F1, обусловленные их биологическим единообразием.

1. Более однородны и выровнены по своим биологическим и морфологическим признакам, чем обычные сорта.
2. Отличаются скороспелостью и более высокой урожайностью, устойчивостью к неблагоприятным факторам среды.
3. Ценное качество – хорошая приспособляемость к часто меняющейся и не всегда благоприятной среде. Высокий уровень адаптации к неблагоприятным факторам способствует получению стабильно высоких урожаев.
4. В экстремальных условиях возделывания (ранней весной, при резких перепадах температуры воздуха или летней жаре)  развиваются значительно лучше, чем обычные сорта.
5. Обладают генетической устойчивостью к болезням и вредителям. Особенно это актуально при выращивании овощных культур в пленочных теплицах.

То, что семена гибридов F1 каждый раз необходимо приобретать в магазине – единственный их недостаток.

Что лучше: сорт или гибрид?

Мало кто помнит, каким дефицитом в прошлом веком были хорошие семена. Поэтому огородники выращивали их сами, делились друг с другом и берегли как зеницу ока. Сейчас в магазине глаза разбегаются. К сортам прибавились гибриды и закипели на огородах страсти.

Конечно, каждый волен высаживать у себя на участке те культуры, которые ему нравятся. Но вот нет-нет, да и возникнут споры на меже: что лучше? Гибрид или сорт? И у каждого свои аргументы «за» и «против». 

Аргументы «за» сорт

Выращиваю сорта помидоров: «Бычье сердце», «Космонавт Волков», «Яблочные»,. Но есть и один сорт огурца, который дед называл «покрышкинским», – уж не знаю его историю и настоящее название. Да, он пчелоопыляемый, с пчелками сейчас не очень, но у меня на участке растут душистые травы для их привлечения. Бывает, гнили его не обходят стороной, но совершенно бесподобный по вкусу – и в салатах хорош, и в засолке.

Почему я считаю, что сорт – лучше

Во-первых, вкус. Никто меня не убедит, что гибриды вкуснее. Я ж не упертая какая: пробовала выращивать. И не тот вкус: и кожа жесткая, и «мясо» кислое, и не пахнут помидоркой, ну не то. Другое дело мои – крупные, сахарные, душистые.

Во-вторых, я пенсионерка, а семена сейчас ого-го сколько стоят. Пять семечек – и 60-100 руб. Всем известно, что семена с гибридов не берут. Я как-то попробовала для интереса, выросло недоразумение вместо красивых помидоров. И сама собираю семена с лучших экземпляров и всегда с семенами бесплатными: себе набираю, да еще подругам даю.

В-третьих, например, томаты мои не капризные, растут на моей не такой уж и хорошей земле, и к холодам толерантны, а урожаи дают хорошие: подкормлю пару раз за сезон – и ладно.

Аргументы «за» гибрид

«Я не так богата, чтобы покупать дешевые вещи», – это мой девиз. Это же касается и моего участка. Надоели все эти слезливые рассказы про «семена прабабушки» и «мамины огурцы». Что было раньше, считаю, сейчас уже «не катит», ведь и климат изменяется, и экология.

Наука не стоит на месте, сейчас выведено множество гибридных культур, устойчивых к болезням, неприхотливых к погодным условиям, а главное – очень урожайных и вкусных. Все плоды очень красивые и ровные, один к одному. Соседка приходит со своим килограммовым помидором и хвастается. Я уж молчу, что у нее один на кусте, а остальные – кривая мелочь и она со своих 40 кустов сортовых собирает в два раза меньше, чем я с десяти гибридных. Вот вам и экономика.

И да – сорта склонны к «вырождению», все равно их надо возобновлять. Ладно томаты. А ведь другие культуры склонны к переопылению – кабачки те же, морковь. И что вы получите из этих семян в следующем году?

А гибриды всегда, как новенькие – красивые и ровные, один к одному. Да и с пчелками сейчас туго, а гибридам они и не нужны, самоопыляемые. Также можно пробовать разные названия, менять их. По мне одно и то же из года в год выращивать скучно. Конечно, за такими растениями надо ухаживать, «кормить» их.