Ароматный корневой сельдерей в открытом грунте: посадка, выращивание, уход

Как вырастить корневой сельдерей через рассаду

Выращивание семян

1. Высевают семена рано: в конце февраля – начале марта.
2. Выдержанные при комнатной температуре на влажной ткани в течение 48 часов проросшие семена высевают в мелкие бороздки глубиной 0,5–1 см.
3. Поскольку свет стимулирует прорастание сельдерея, сеют семена, не засыпая почвой, можно на снег, который помещают в ящичек с землей. Можно семена слегка присыпать рыхлым грунтом, а вместо полива укрывать снегом.
4. До появления всходов температура грунта должна составлять +20...+25 °С.
5. Когда сеянцы дадут 2–3 листочка, нужно подсыпать почву, иначе они будут заваливаться.

Пикировка сельдерея корневого

1. Пикируют корневой сельдерей через 25–35 дней в горшочки размером 4 х 4 или 5 х 5 см.
2. Оптимальные условия для выращивания рассады: +14...+18 °С. Температура ниже +12 °С вызывает цветение растений после высадки в грунт.

Пикировку проводят в возрасте 25–35 суток

Посадка корневого сельдерея

При посадке нужно следить, чтобы не засыпать центральную почку, которая должна находиться на уровне почвы.

• Сельдерей – светолюбивое растение. Он предпочитает открытые освещенные участки с богатой перегноем почвой нейтральной реакции.
• Сельдерей, особенно корневой, любит хорошо удобренные плодородные почвы. Ни кислые, ни щелочные почвы для посева сельдерея корневого не пригодны.

Выращивание сельдерея корневого в открытом грунте, сроки посадки

• На постоянное место рассаду полезного корнеплода высаживают в середине – конце мая. В зависимости от сроков посева рассады, погоды и условий конкретного климатического региона сроки высадки могут наступить уже 10–15 мая.
• Оптимальный возраст рассады для высадки составляет 55–65 дней, с 4–5 настоящими листочками.

Схема посадки сельдерея

Есть разные варианты высадки рассады. Можно высаживать по схеме 40 х 30 см или 60 x 25 см. В любом случае, у растения должна быть достаточная площадь питания, чтобы сформировать хороший корнеплод.

1. Черешковый вид высаживают в небольшие траншейки в два ряда; расстояние между рядами и между растениями в ряду – не менее 20–25 см.
2. Для листового и черешкового вида возраст рассады не играет важной роли.

Соблюдайте расстояние между саженцами и рядами при высадке рассады 

Уход за корневым сельдереем

Уход за корневым сельдереем включает регулярные поливы, подкормки органо-минеральными удобрениями и разокучивание для формирования крепкого корнеплода. В августе обрывают несколько нижних листьев, обнажая основание стебля.

• Убирают корнеплоды в конце сентября.
• Ботву откручивают, мелкие корешки обрезают.
• Хранят урожай в ящиках с песком или полиэтиленовых пакетах.

Полив

Поливы должны быть регулярными и обильными, чтобы предотвратить пересыхание почвы. После полива почву в междурядьях рыхлить.

Подкормки

Обязательно 2–3 раза за лето проводить подкормки:

• в июне внесите комплексные минеральные удобрения с азотом, фосфором и калием,
• в июле-августе – фосфор, калий и микроэлементы.

Чтобы развился хороший корнеплод, растение надо опрыскать раствором борной кислоты (2 г на кончике ножа – на ведро горячей воды), когда начнет завязываться корнеплод (при наличии 4–5 листьев).

Разокучивание 

Как только у высаженного корневого сельдерея начнет появляться корнеплод, его надо разокучить, а боковые корни аккуратно срезать ножом.

1. Корнеплод постепенно окажется совсем разокученным, а в земле останется только «бородка» корней.
2. И все время нужно убирать нижние листья, оставляя только 4 листа.
3. Как только будет появляться пятый – снимайте один нижний.

Окучивание 

При выращивании черешкового сельдерея, наоборот, применяют окучивание.

• По мере роста растений их основания присыпают землей примерно каждые три недели.
• Следите, чтобы основная масса листьев оставалась на поверхности, и точка роста не была засыпана землей.
• Окучивание лучше всего проводить после дождя, пока земля еще влажная, тогда накопленная в почве влага будет дольше сохраняться.

Присыпайте растения землей каждые три недели 

Сорта корневого сельдерея

В пищу хорошо подходят ранние гибриды. Для хранения оптимальны средние и поздние виды. В северных регионах страны рекомендуется выращивать только поздние сорта. Другие просто не успеют созреть. 

Лечше выбирать сорта корневого сельдерея без боковых отростков. Потому что они забирают много полезных веществ у корнеплода. Садоводам приходится удалять их вручную. А это трудоемкий процесс, так как нужно разгрести землю.