На многих пакетах семян написан значок F, как получаются такие семена и чем они отличаются от обычных? вредны ли они?

Сорт и гибрид – это термины для обозначения потомства, которое размножается семенами (сорт огурца, гибрид томата и т.п.).

Сорт – это выровненная популяция, полученная многолетними отборами. Результат селекции.

Гибрид – получается при скрещивании родительских форм (женской и мужской). В результате получается потомство первого поколения, которое обозначается значком F1. Гибриды первого поколения (F1) обладают повышенной жизненной силой. Дают богатые урожаи, устойчивость к болезням и адаптивность к неблагоприятным условиям у них намного выше. Однако собрать семена с гибридов не получится. На следующий год надо опять скрещивать. Поэтому гибриды и дороже, чем сорта.

Есть еще понятие "клон". Оно используется применительно к вегетативному размножению. Например, чеснок, лук мы размножаем зубками и луковичками. Это получаются клоны – т. е. потомство одного растения.

Никаких вредных химических включений, соответственно, ни сорт, ни гибрид, ни клон не имеют. Это просто потомства растений, полученные разными способами размножения.