Как различить рассаду капусты брюссельской от белокачанной.

Действительно, рассада и брюссельской и белокочанной капусты довольно похожа, однако если хорошенько присмотреться, то отличия все же видны. Рассада белокочанной капусты имеет заметный стебелек, от которого в стороны расходятся листовые пластинки. Листочков, на полноценно развитой рассаде белокочанной капусты, обычно 6-7 штук, из них наиболее крупных и хорошо развитых чаще всего 4-5 штук, остальные более мелкие. Сами листовые пластинки имеют длинный черешок, который по длине обычно превышает лист. На листовых пластинках видны жилки, более светлые, чем окраска самой листовой пластинки и довольно толстые, особенно центральная. Форма листочка обычно овальная, близкая к круглой, края листа волнистые. Волнистость листа может быть как хорошо заметна, так и сглажена.
Что касается капусты брюссельской то ее рассада, как правило, более мелкая, листочки идут не от центрального стебелька, а словно от корня. Цвет листочков иногда бывает зеленовато-синеватым, а не тускло-зеленым как у капусты белокочанной. Черешок листа обычно вдвое длиннее листовой пластинки. Самих листочков часто не более пяти штук, их края загнуты, отчего сами листочки похожи на круглые лодочки. Жилки на листочках также ярко выражены, но их светлая окраска более заметна лишь с нижней стороны, в то время как у капусты белокочанной видны с обеих сторон.